10月8日節目內容

央視國際 2004年10月14日 10:35

　　資訊1、美食系列：西式甜點

　　在西餐裏，甜點就像是我們中國人的餐桌上的最後一道菜——果盤，所以，廚師們都會精心的製作甜點，無論是布丁、麵包，還是蛋糕，它們的用料都十分講究，設計風格也很多樣，口味那就更不用提了，今天我們就學幾道好看又好吃的西式甜點。“杏仁就麵包布丁”，先將麵包切成小丁，在放入玉桂粉，香草、砂糖拌勻，放入170度的烤箱中烘烤20分鐘，再將葡萄幹和杏仁酒混在一起，加入奶油，煉乳，雞蛋，一同放入用黃油刷過、用砂糖粘過的模子，並放置一個小時，接著在麵包布丁上撒上適量的胡桃切片和巧克力屑，倒入杏仁酒，再將小容器放入盛好水的盆中，並用錫紙封嚴，在160度的烤箱裏烤上兩個小時，兩小時後口味酥香的杏仁酒麵包布丁就算做好了，您別著急，西方人是很講究這個甜點的擺盤的，廚師用水果和奶油把杏仁酒麵包布丁裝飾成一盤一帆風順的模樣，怎麼樣，是不是錦上添花呢！其實在西方甜點中的布丁是有很多種類的，比如，眼前的這個櫻桃酒奶油布丁，不是烤得，而是凍出來的，只需將香草、奶油、鮮奶和白糖一同入鍋煮，但不能煮熟了，發現有水泡就好了，然後放入魚膠和櫻桃酒調汁，再將調好的汁，倒入模子裏，放入冰箱冷藏，至少用30分鐘的時間就可以成形了，拿出來再稍加裝飾，美味的小田點就變成了一盤藝術品了，怎麼樣您有點動心了吧！那就趕快行動吧，最後記者提醒您，如果您是把點心烤出來，在進爐前最好把模子放在一個水盆中，這樣不易糊皮，如果您的甜點是凍出來的，冷藏時間至少得半小時，否則，不易成行。

　　資訊2、2004秋冬女裝的時尚

　　自信的現代女性，富於個性，生活中有多種選擇的生活方式並且擔當著多重角色，2004-2005年秋冬的流行趨勢用主題、輪廓和面料詮釋了這一概念。 原創的、極富想像力的概念化外觀或者小説化外觀，成為新的都市時尚。

　　活潑的瘦腿褲和纖細的直筒褲取代了微喇褲成為這一季的新寵，配以小牛皮長靴，上身搭配短小簡潔的夾克，一個漂亮的西部女郎就誕生了，這種搭配更加適合假期旅遊時穿著，讓自己全身心的與大自然融合 。色彩方案：藍黑、海藍、黑、紅褐色、栗色以及作為腿飾、頭飾和配件加以強調的華麗色調。

　　具有詩人氣質的蝙蝠衫，搭配瘦腿褲，加上一些拉鏈，別針的裝點，在幽雅的同時，又突顯了女性曼妙的身材。這種搭配更加適合上班族女性穿著，在嚴謹的工作中不時跳躍出活力。色彩方案：黑色，中灰色，搭配鮮艷的綠或粉，色彩的反差相對較大。 此外，粗毛呢和細軟毛呢仍是這個秋冬女裝備受歡迎的面料，同時針織、雪紡、羊毛等互相碰撞，又搭配出一個整體幽雅，細節突出的新時代淑女形象。