9月15日節目內容

央視國際 2004年09月15日 17:37

　　資訊1、居室裏的綠色元素

　　現在，人們在關注裝修的同時也越來越注重裝修材料的環保性能。所以，使用天然材料，比如天然石材、木料、棉、麻等做裝修成為一種時尚。

　　吊頂是裝修中常做的一種裝飾。一般來説，大眾化的吊頂材料以石膏板為主；近一兩年，金屬材質的使用代表了新的時尚；不過對於崇尚自然的人來説，再沒有什麼能比植物更清新雅致的原材料了。

　　這個屋裏的吊頂是件手工作品，把乾枯的竹枝和撕成絮狀的麻小心地綁在一起，柔軟的材質富於立體感，而且還有在吊頂中難得一見的飄逸。純天然的結合帶你脫離了鋼筋水泥的桎梏，其實只要用心，一草一木都能成為藝術品。

　　而有些吊頂則運用抽象的手法來表現自然的意境。這個吊頂是四塊木板的簡單組合，中間安裝了一盞吊燈。不過當你從下往上看的時候，木板成了花瓣，燈就是花蕊，吊頂仿佛盛開的花朵躍然眼前。

　　在門上，你也可以見到起著巧妙裝飾作用的天然的材料。這兩道房門上用的可不是磨砂玻璃，而是在雙層玻璃中夾了一層日本紙。使用不同款式的紙就可以使玻璃上出現各異的花紋。比起直接在門上鑲嵌彩色玻璃來，是不是又多了幾分回味？

　　還有像這扇實木門，可折疊的設計本來就很與眾不同，特適合尺寸較大的房門。不過要説最有趣的創意，還是在這裡麻繩做的門把手。細細一品味，如果沒這樣的把手，房門恐怕還真會讓人覺得有點“意猶未盡”呢。

　　此外，原木在裝修中的使用也越來越多：足有一米寬的窗臺；木腿、木臺面的電視櫃；數枝做裝飾的吊頂……這些幾乎都是用未經加工的木料製作的，當然它們的式樣也絕對獨一無二。而即便在使用加工過的板材來做裝修，很多人也會最大限度地保留原木的色彩、質感，甚至疤痕，為的就是留住材料中的天然元素。

　　2、十佳設計作品 童裝最搶眼

　　不同的色彩代表不同心情，兒童服裝的色彩可以大膽而且充滿想像力。眼前這些童裝設計靈感來自現代兒童生活中的運動和活力。色彩上以紅、白、藍等繽紛亮麗的對比色為主，造型上把運動裝加以變化，孩子們穿上後，成了廣州時尚周T臺上最搶眼的模特。充滿健康、朝氣、積極向上的設計也讓這一系列服裝設計師當選廣州最佳設計師。專家評論説，童裝設計不再是被人遺忘的角落。

　　日前在廣東時尚周上，設計師的趙恩歡用純樸的牛仔藍和各種玫瑰紅碎花布以及方格棉布拼接而成的服裝打動觀眾，由小朋友們展示童裝時，他們的精彩表演絲毫也不輸給同臺的大哥哥、大姐姐們，幾分鐘的表演時間內掌聲從未間斷。而這些可愛的童裝設計師趙恩歡也獲得了本屆服裝設計師評選的最高獎項“金穗獎”，成為現場的一大亮點。

　　根據這些可愛的童裝將很快從T型臺走向市場，進入我們的日常生活。

　　3、美食系列：日本壽司

　　在日本料理中，壽司可以算是半正式的餐點了。它比較像中國北方的水餃或意大利的薄餅，不僅種類繁多，而且原料的選擇範圍也非常廣泛。最常見、最傳統的壽司料理就有手握壽司、卷壽司和手卷這三種。

　　手握壽司是最簡單的壽司了，通常在一口大小的飯糰上蓋上一片海鮮就好了。一般多為各種生魚片、鮮蝦、日式煎蛋等等。

　　手卷的做法也並不難，看這道加州手卷，在海苔上鋪上黃瓜絲、蟹柳，再把海苔像這樣捲起來就可以吃了。

　　再來看看這道三文魚壽司，這種卷壽司是大家最熟悉的了，它的製作需要一種卷壽司的竹片。上面放上一片海苔，再鋪一層壽司飯，將壽司飯壓平、鋪勻，然後放上三文魚、胡蘿蔔條等原料，再將竹片輕輕捲起來就可以了。最後一個步驟就是把壽司卷切成小塊。這裡提醒您切壽司的刀一定要上醋或是水，否則會切不好的，因為米飯發粘，會沾在刀上的。您感興趣的話不妨自己在家裏試著做做。竹片可以在商場裏買到。而原料和口味都可以按照您自己的喜好來搭配。就拿包卷壽司的原料來説，除了我們常見的海苔、紫菜之外，還可以使用蛋皮、大白菜、豆腐皮等。而壽司的餡則可以根據您的喜好加上生鮮海貝、雞蛋、魚籽、生蔬菜甚至水果。在壽司外面您還可以加上沙拉醬和蟹籽作為裝飾，可以説壽司原料的選擇既豐富又隨意。難怪它能如此受歡迎。親自動手做個壽司，感受的不僅是美味，還有自己創作的樂趣。

　　除了做壽司，吃壽司也是有一番講究的。

　　壽司的主要調味料是醬油和芥末。吃壽司時，應根據壽司的種類來搭配佐味料。如果餡裏有生魚片、鮮蝦，就需要蘸醬油並塗抹適量的綠芥末。而一些卷壽司裏本身有特製的汁，則可以不蘸調料吃。

　　另外，在這裡提醒您，吃壽司時，口味應該由淡而濃較好，所以最好先吃完生魚片後，再去吃壽司，這樣才能更好地享受壽司的美味。當你想吃多種壽司時，可以吃完一塊壽司後，先吃一塊醋姜或喝一口大麥茶，然後再吃另一塊不同風味的壽司。