9月11日節目內容

央視國際 2004年09月14日 15:21

　　資訊1、秋季女鞋流行趨勢

　　今年秋季，鞋子的款式將更加多元化，無論是男性化或女性美的款式，無論是華麗美艷或自然舒適的設計，都反映了今年秋季的色彩。

　　將女鞋男性化，主要體現在面料上，一種是採用了倣鱷魚皮的人造革，另外還有採用了方格面料，方形的硬朗與女性的柔和結合在一起，成為今秋皮鞋的一大流行趨勢。

　　秋季是個浪漫的季節，今年秋天女鞋的顏色也將更加豐富多彩，而漸變色將會成為主流産品，無論是從灰色過渡到深色，還是從紅色過渡到暗紅色，這些色彩漸變的特點將是秋季女鞋的流行特色之一。

　　通常在服裝上運用的褶皺，在今年秋天也會大量運用到皮鞋上，鞋面、靴子上都會流行這種風格，而這種褶皺的設計則更加體現了女性可愛之處。

　　今年秋冬的毛皮系列也會非常流行，但是毛皮不再是用來保暖，更多的則是用來裝飾，運用毛皮作為鞋子的配皮，再搭配上華麗的麂皮以及柔軟的皮革，更加體現出華貴的氣質。

　　與裙子相配套，今年的女式挎包也會出現這些流行特徵，皮包的形狀則是以圓桶型為主流。

　　資訊2、創意裝修系列：上上下下樓梯間

　　不少人住複式或錯層的房子，那麼屋裏自然就少不了樓梯。經過裝修點睛之筆，樓梯不僅是上下樓的工具，而且也成為了家中一道亮麗的風景。

　　這戶人家的樓梯外觀並不起眼，但細細觀察，就會發現設計中包含著為人父母的良苦用心。 家裏有調皮的孩子，最容易在樓梯上磕碰。所以，樓梯上要避免見棱見角的設計，圓滑的形狀就比較安全。而且臺階儘量要做寬一些，欄杆也要排列得密集一點，當然了，在安全的前提下，美觀也不能被忽視。

　　不過，如果孩子太小，最好還是斷絕他與樓梯的接觸。其實，做到這點並不難，在歐美家，這樣的柵欄是很常見的。要是您覺得一個柵欄還不保險，盡可以在樓梯兩端都安上柵欄，來個雙保險。

　　要説在樓梯上最容易做文章的部分就是扶手和臺階了。這架樓梯的扶手被極大地誇張，幾乎演繹成一道墻壁。松木質地的扶手上，還留著大小不一的方孔，為什麼會有這樣的創意，不妨來聽聽房主的心得。

　　而像這樣把樓梯扶手安在墻面上的恐怕更不多見。主人這樣做是為了節省空間，增大樓梯的使用率。還有這架樓梯，乾脆省略了扶手，簡約的風格特別適合小戶型。別看這兩款樓梯式樣簡單，實際上越是簡單的設計越有長久的生命力。

　　有追求簡潔的，就有追求華麗的。這兩架樓梯都不約而同地用瓷磚來做裝飾。當然，這些貼在臺階邊緣上的瓷磚都不是便宜貨，有些一塊的價格就在百元以上，好在只要區區幾塊就能有突出的效果，否則怎麼能叫“把錢花在刀刃上”呢。

　　另外，製作樓梯的材料也日益多樣化。像這架重金屬風格的樓梯，就是主人的得意之作。説到自己設計樓梯，其實最難的不是外觀，而樓梯的結構。如果您沒有這方面的知識，務必得請教專業人士，才能保證樓梯堅固耐用。

　　資訊3、 粵式小點心

　　大家都知道在南方人的飲食習慣裏，對這個早茶、下午茶和夜茶都是很講究的，其中的小點心更是必不可少的。

　　玲瓏精緻的龍蝦餃，晶瑩剔透的松子叉燒酥，再配上一份雲吞酸辣湯，這一桌的小點心足足讓您過上一把點心隱。

　　一聽名字就知道製作這道點心要用的主料了，豬肉、蝦肉、少不了，除了這兩樣還需要什麼呢？雞肉和香菇。調料呢有鹽、糖、雞精、澱粉、蠔油、麻油和黑胡椒，看看這一大堆的料，您是不是都有點頭疼了，別著急，這才剛剛開始做餡，將豬肉、雞肉、蝦肉、香菇分別剁碎，放入鍋內用沸水抄一下，接著放入調料，您可以根據自己的口味放入適當的量，餡就做好了。接下來就是這個皮了，將去皮的芋頭切片上鍋蒸，十五分鐘後出鍋壓碎，放入地瓜粉，放入調料，再用沸水攪勻，別忘了放點植物油和澱粉，和成粘狀，就可以包餡了，用鳳尾蝦作形，頭用兩粒青豆做眼睛，用粉絲作須，放入油鍋裏炸直到金黃色就作好了，怎麼樣製作這麼一個精美的小點心可不是一件容易的事吧。不過您要是覺得實在有點難度，沒事，咱們可以再試試下面的這道點心，至尊燒賣皇，您瞅瞅這點心的顏色，是不是就很誘人，方法呀就更簡單了，蝦肉、豬肉、肥肉、香菇切成粒狀，加鹽、糖、雞精、澱粉、油攪拌成餡，包入準備好的餛飩皮裏，最後用蝦泥封口，再放點橙色的蝦子在上面作裝飾，入鍋蒸6分鐘就好了。秀色可餐的點心您不想試試嗎？不過我們還得提醒您幾點，作這種粵式點心，和餡很關鍵，加點地瓜粉，可以增加黏度；剁肉的刀法也很重要，用刀的側面將肉拍碎了，這樣容易入味，你不妨試試吧。