8月21日節目內容
央視國際 2004年09月03日 14:14
資訊1、美食系列:俄式西餐
説到西餐您可能想到的是漢堡包、比薩餅、意大利面這些歐洲北美的西餐。但是西餐家族中還有一個不能忽視的類別——俄式西餐。1905年,第一家俄式餐廳在哈爾濱誕生,是中西飲食文化融合的結果。現在的俄式西餐廳大部分都裝潢考究,格調高雅,還有俄羅斯歌舞相伴,俄式西餐吃得不僅僅是美食,還是一種氛圍,一種情調。俄式西餐的菜品以酸辣鹹為主,與我國北方口味相近,而且營養十分豐富。這裡就給大家介紹幾道。
所以這種大馬哈魚籽醬素有“軟黃金”之稱,是世界上的三大珍品之一。吃的時候將洋蔥、鴨蛋塊和大馬哈魚籽醬拌到一起,可以去腥味。
吃著營養豐富的魚子醬,您還別忘了點一道同樣營養豐富的紅菜湯。紅菜湯的主要原料是牛肉、紅菜頭、胡蘿蔔、洋白菜、西紅柿。酸鹹口味的紅菜湯可是吃俄式西餐不能錯過的一道菜啊。
如果您吃俄式西餐不知該如何搭配,建議您點一個紅菜湯、一份沙拉、一兩個主菜,牛扒、豬扒或者罐蝦、罐羊都可以、主食建議您嘗嘗哈爾濱特有的炭火烤制的大麵包。當然您也可以根據喜好點一份味道獨特的罐餃子。
資訊2、 圓弧與直線相得益彰
這是一套兩室兩廳的戶型,對於它的裝修,設計師可是花了不少心思,為了突出風格恬靜,線條簡潔明快又具有現代感設計主題,設計師採用白色作為空間主色調,以展現整個家居環境的寧靜、安詳,對於線條的運用,設計師有意的融入了直線與弧線巧妙組合的設計元素,客廳中,圓形的天花造型,既象徵著日月星辰,又能減少平面、橫線造成的壓抑感,在視覺上給人一種“剛柔相濟”的裝飾效果,而在客廳的這面“主題墻”上,設計師也採用直線與弧線的設計手法來突出整個房間的裝飾風格,使整個空間渾然一體。
就餐環境應該沉穩、安逸,但又不能過於呆板,於是對於餐廳墻面的處理,設計師採用弧形的夾板造型墻,配以鐵藝裝飾,顯得活潑奔放。現代前衛是這套房子的整體裝飾風格,但為了避免乏味,在這個小回廊,設計師又加了一個傳統的設計元素。
前沿提示:如果客廳有“主題墻”,其他地方的裝飾就可以簡單一些,做到“四白落地”即可。另外,“主題墻”前的傢具也要與墻壁的裝飾相匹配,否則也不能獲得完美的效果。
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