8月14日節目內容

央視國際 2004年09月02日 17:07

　　資訊1：奧運期間話“色彩”

　　凡是有視覺的人眼中都充滿了“色彩”，我們生活的衣、食、住、行都離不開色彩，對於正在參加奧運會的運動員也不例外，你眼睛看到什麼感受到什麼跟大腦的神經中樞有緊密地聯絡，所以巧用色彩會“潛移默化”的對運動員有所幫助。

　　紅色

　　中國是一個崇尚紅色的國家，中國的運動員穿紅色的運動服也好像已經是司空見慣，有人説這主要是因為中國的國旗是紅色的，故宮的墻也是紅色的，所以穿紅色運動服正好代表了中國，其實紅色還有另外一種意義。

　　其實紅色應該是最好的一個競技色，在美國打棒球，據説有一個失敗了的棒球隊，上半場一失敗教練就把他們集體關在一個紅屋子裏，過了一會讓他們走出來下半場就贏了，就是因為紅色是一個興奮色，它代表著血液沸騰進入一種爭鬥的競技狀態，會給人一種必勝的信心，這都是紅色的一個妙用。

　　紅色——競技色

　　藍色

　　運動員每天比賽都處於競技狀態，有時候這種興奮狀態還會一直持續到晚上，所以他們很需要比較舒緩，能放鬆減壓的顏色。

　　他想減壓，想放鬆的時候，想入睡安眠的時候，他多看一些藍色的東西，把睡衣換成藍色的，床單換成藍色的，如果允許，把窗簾也換成藍色的窗簾，平時沒有競技項目的時候，多穿一些藍色會比較好。

　　藍色——減壓色

　　橙黃色

　　愛美的女孩子總是不停地在減肥，可是奧運會上的舉重、拳擊和相撲運動員等等要大量增肥才能取得更好的成績，什麼顏色能幫助他們增肥呢。

　　如果增肥的話，就應該多看一些橙黃色，像烤麵包、咖喱這些讓你一看就想起了香味，那些顏色會增大胃口，當然黃色不要長時間看，黃色看久了，會讓人有一種精神比較緊張的感受。

　　橙黃色——增肥色

　　資訊2：時尚美食之——香料唱主角的泰菜

　　今天來帶大家領略泰國菜的風味，咱們就從這道酸辣香草蝦湯説起吧。您聽這名字：有酸、有辣、有香草還有蝦，可見它的調料是非常豐富的。説到調料呢，泰國菜裏最重要的就是這些香料了，有些您可能見也沒見過，那麼，我們首先還是來認識一下它們吧！

　　在泰餐的香料中，檸檬汁、咖喱是最常用的，而僅僅是咖喱，就有紅、黃、綠等好幾種。其他的特殊香料更是多達幾十種：如味道有些微苦的苦橙葉、香味濃烈的九層塔、身材小而辣味足的小鳥椒，還有南姜、幼茄、香茅草，以及長得有點像粽子葉的香蘭葉，這些都是正宗泰國菜裏必不可少的香料。這些香料現在在國內很多地方也可以買到。

　　除了繁多的香料是泰國菜的一大特色外，泰國菜的做法和香料的使用程序也很講究，就那這到看上去特別簡單的“泰式酸辣木瓜絲”來説，您看，廚師做這一道菜要使用近20種調料，還要用專門的器具進行搗拌，以便讓各種香料的味道更好的融入菜中。這製作泰菜的講究還真不少！

　　有湯有菜了，當然還少不了飯。那這個“菠蘿飯”也是泰餐中不可不試的主食。它用的材料就是現在市場上很容易買到的泰國香米，把它炒好了之後放入新鮮的菠蘿裏面，在微波爐里加熱一下，香味就非常濃郁了！

　　這裡要提醒您的是：如果您第一次品嘗泰國菜，不知道怎樣點菜才能最好的吃出泰菜特色：那最保險的就是要一份湯、一份帶咖喱的菜、一份辣味的沙拉，外加一條辣汁的蒸魚，再適當的加一些餐後的甜點，這樣的選擇絕對不會錯！（20“）

　　（美食小貼士：初次品嘗泰菜，能吃出特色的組合：湯+有咖喱調料的菜+辣味沙拉+辣汁魚+餐後甜點）

　　資訊3：把裝修當成手工課

　　有人説裝修是一種創造。我理解的創造不是花錢買來現成的，很昂貴傢具、裝飾品，然後把它們擺在一起。不過遺憾的是，大多數人偏偏是這樣做的。其實人的創造力是天生的，別以為只有受過相關教育的人才能去創造，試著把自己頭腦裏的想法變成現實，這樣的裝修肯定是獨特的。

　　看到房子裏與眾不同的擺設，難免想打聽一下是從哪兒買的，而這時主人就會笑著説：“喔，那可買不到，是我自己做著玩的。”

　　相信每個人都具備創造力，但如果您覺得獨立去設計一樣東西難度太大的話，那就不妨先學會如何“改造”。

　　這笨拙的木椅子前身是只喂馬用的馬槽，主人把一邊拆掉，再重新刷過油漆，現在只要來了客人都搶著坐它。

　　餐廳的四把椅子已經跟了主人好多年，樣式不再時興，椅子面也磨破了。於是主人突發奇想，用塑料CD架做成新椅子面，而且絕對不是樣子貨，保證您坐著舒服。

　　類似這樣的手工作品屋子裏可到處都是：自製吊燈——鋼管焊成的燈身，配上亮閃閃的水晶流蘇，這可是花錢也買不到的；落地鐘是用舊的照相機三角架和鬧鐘嫁接的，看上去像一位形狀奇特的外星來客；用不銹鋼托盤做鏡框，被藥水處理過的鏡面上展現出一幅讓人浮想聯翩的圖案，鏡子變成了純粹的裝飾品；把鏤空的床頭櫃當作燈罩，這樣的落地燈你可曾見過？

　　還有廢炮彈殼做的蠟燭臺；有人物圖案的檯燈……

　　而這只玻璃茶几可屬於原創作品。其實關鍵就是接口處的設計，用這四個主人自製的小零件連接好三塊玻璃，茶几就製作完成了。知道其中的玄機，你就會發現實際上自己動手做件傢具並不難。

　　這些自己設計製作或改造的傢具擺設雖然不能説是最好的，但樣式絕對是獨一無二的，再搭配上主人多年裏陸續蒐集的小擺設，這個家想不特別恐怕也難吶。