8月16日節目內容

央視國際 2004年09月02日 16:55

　　資訊1、時尚美食（一） 夏天的冰爽寶貝

　　夏日炎炎，悶熱難當，您也許會一個人買上一大堆的冷飲躲在家裏，可是您有沒有嘗試過找一個環境幽雅的地方，靜靜地聽著音樂，放鬆一下心情呢，不過最重要的是得有這樣好看又好吃的冰淇淋與您為伴。濃情蜜意的桑果雪芭加上香草、草莓、茉茶等各種口味的冰淇淋球，足以讓你的心霎時間心花怒放了。酥黃的法國薄餅將各種美味、時令的新鮮水果包裹在了裏面，細細的品味著果肉的香甜，巧克力和夏威夷果仁的做伴，讓你吃到了最後還回想著那夢牽霞飛一般的感覺。在這個盛産荔枝的季節裏，我們還能享受一把荔枝帶給我們的“荔荔風情”。一説起冰淇淋，大家總認為它是從國外傳到中國來的洋玩意。

　　據説冰激淩最早出現在中國的唐朝，距今已經有1000多年了的歷史了，當時它還是帝王將相們的特殊待遇。那個時候的冰淇淋據説就已經由奶油、蛋黃、砂糖、冰雪等原料製成了。不過，我們現在忙碌的都市人也可以像古人一樣用那些簡單的原料，在炎炎夏日裏，自己製作一些冰淇淋佳品，比如説咖啡冰激淩，它可是最受年輕人歡迎的了，在盛入冰激淩之前先放入一小塊的奶油，再將冰激淩球盛入杯中，衝入燒開的咖啡後，讓咖啡慢慢地將冰激淩球融化，就這樣帶著一絲苦澀一絲甜蜜的咖啡冰激淩就做好了，但是要提醒您一點的是，冰淇淋可不易多吃呦，過量可能會沖淡胃液，影響消化。

　　資訊2、特色小店我來開——小小球裏大市場

　　奧運會的比賽已經進行的如火如涂了，體育用品市場也借著奧運會對人們運動意識的喚醒而開始火了起來。在北京的一條專營體育用品的小街上記者看到這裡的小店家家都門庭若市生意不錯，而隨著乒乓球比賽的開始這家乒乓球用品專賣店的生意也越來越好了。別看這家小店的門面不大但店裏卻別有洞天，各種各樣的乒乓球用具讓人眼花繚亂，從小小的乒乓球到幾米長的乒乓球臺；球衣、球鞋、防護用品這裡都應有盡有。記者了解到很多顧客選擇到這裡來購物的一個主要原因就是這裡的店員都是第第道道的業內人士，聊起球來頭頭是道。除了這些這裡還可以按照顧客的需要自由組合球拍板和球拍膠皮現場加工製作球拍。看來要想把生意做好除了能遇上好的商機以外還要有能留住顧客的制勝法寶，關於開這樣的一家專業的用品店店主給我們介紹了他的兩點生意經：首先，店裏的貨一定要全，高檔貨品雖然銷量不大，但為了提高店的檔次一定要備貨。其次是店員要經過專業的培訓能夠做到幹一行懂一行能夠與顧客交流留住顧客。

　　前沿提示：球拍選擇常識，1：硬度高的球拍適合打快功球，反之則適合防守；2：正貼海綿的球拍打出的球略帶下旋，反帖海綿的球拍適合打法多變的球手；3厚海綿球拍打出的球速快於薄海綿球拍。