菜品：炸牛奶

	炸牛奶

　　主料：鮮牛奶500克、生粉60克

　　配料：砂糖100克

　　製作方法：

　　先將牛奶撐成固體狀，切成日字形小件，上脆漿，放入油鍋炸至金黃色即成。