讓我們來談談開胃的食物。除了我們前面介紹過的山楂之外，像陳皮、話梅等也可以刺激食欲，另外像蘋果、草莓、梨、櫻桃、菠蘿等都是開胃的好水果。

　　在這裡我們要提到的是菠蘿，菠蘿含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素等，具有開胃消食、解暑止咳的功效，應該説夏季的時令佳果。而且菠蘿入菜一樣很美味，像菠蘿炒飯、菠蘿咕嚕肉等，既酸甜可口又營養開胃，爸爸媽媽們不妨做給給孩子吃。

　　菠蘿雖然好吃，但它含有一種物質，對人的皮膚和口腔黏膜有一定的刺激性，所以吃之前最好在鹽水中浸泡20分鐘左右，再用請水洗去鹹味就可以了。

責編：趙文