第三屆全國電視烹飪大賽總決賽選手菜品

　　荷花

　　原料：紅蘿蔔、心裏美、青瓜、萵筍、白蘿蔔、西蘭花、蘆筍、雞肉卷、蝦仁、牛肉、蛋黃糕、蛋白糕

　　脆皮雞

　　原料：三黃雞一隻

　　白雪龍蝦（吉年獻瑞）

　　主料：龍蝦1條，800克

　　輔料：牛奶300克，蛋白200克，粟粉50克，青瓜50克，西蘭花100克，草莓80克

　　特點：造型美觀、色澤潔白，肉質軟滑鮮香。

　　國酒燕液（福滿乾坤）

　　主料：燕窩、茅臺酒

　　輔料：雞鴨、乳鴿、火腿、乾貝、排骨

　　特點：味道鮮美，濃而不膩，入口綿滑。造型創新營養價值高

責編：趙文 　來源：CCTV.com