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主料：麵粉（自發粉）、奶酪 （馬蘇里拉奶酪 可出拉絲效果）
輔料：番茄醬、玉米粒、火腿、洋蔥 、雞蛋（其他也可選擇香菇沙丁魚不同口味放不同的菜類）、鹽、橄欖油、糖、黃油、比薩草。
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做法：
1.小盆取適量麵粉，將黃油化一小塊加入到麵粉中，再加入一小匙鹽和糖，用溫水將面和好用保鮮膜包好放在溫暖處發酵；
2。洗凈的洋蔥塊小丁，用炒鍋加熱橄欖油，8分熱時倒入洋蔥丁翻炒，倒幾勺番茄醬，撒入適量比薩草、鹽，炒好後備用；
3.火腿可切圓片或切成寸方片，奶酪擦成絲或切碎備用；
4.發的麵糰搟成面餅 。根椐托盤的形狀來做餅的形狀。放在托盤上，用叉子或牙籤在面餅上叉上些小眼；
5.先放入pissa 用微波光波組合1烤5分鐘左右取出，撒上一層奶酪，鋪上炒好的洋蔥，放火腿片，再撒層玉米粒。，再撒一層奶酪，接著烤5分鐘即可出爐。
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責編：趙倧博
