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原料：白菜、金針菇、幹香菇、水芹菜、雞肉餡、藕
配料：特曬醬油 鹽 姜 蔥
做法：
1、將幹香菇放在密封的容器裏，用溫水泡發
2、將藕和蔥姜都切碎，泡好的香菇切碎和雞肉餡一起攪拌均勻
3、用特曬醬油 鹽 姜 蔥將肉餡腌5-10分鐘
4、將白菜在水裏燙軟,之後取出晾涼
5、取白菜葉,將肉餡包裹在裏面之後插上金針菇,用水芹菜將口包好
6、將燒賣上鍋蒸10分鐘
7、用蒸出的汁勾芡淋在翠燒賣上即可
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責編：趙倧博