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主料:雞翅中、糯米、薄荷、檸檬
輔料:黃酒、鹽、胡椒粉、辣椒粉、南乳汁、生抽、檸檬汁、蒜末
做法:
1、去骨雞翅中,用黃酒、鹽、胡椒粉、辣椒粉、南乳汁、醬油、檸檬汁腌制10分鐘
2、提前泡好的糯米加檸檬皮、薄荷拌勻
3、將糯米放入雞翅中裏,用牙籤封口
4、將雞翅裝盤,放入高壓鍋中,上汽後蒸15分鐘即可。將蒸好的雞翅刷上蜂蜜水,再用微波爐烤5分鐘。
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責編:趙倧博