珍珠湯

　　主料：麵粉、雞蛋、蝦仁、菠菜、高湯

　　輔料：香油、精鹽

　　做法：

　　步驟1： 取雞蛋清與麵粉攪拌成小疙瘩的形狀

　　步驟2：將蝦仁和菠菜炒水，菠菜切碎

　　步驟3：蝦仁切成小丁

　　步驟4：將高湯放入容器中，下入蝦仁丁，放入面丁，微波高火5分鐘，取出

　　

　　

　　

鮮奶果子杯

　　主料：麵粉、泡打粉、牛奶、、雞蛋清、葡萄幹、蘋果脯、草莓

　　輔料：白糖、黃油、白醋

　　做法：

　　1、將葡萄幹洗凈，蘋果、草莓切成小粒。

　　2、將麵粉放入盆內，加入白糖、牛奶、雞蛋清、黃油、白醋混合均勻，加入泡打粉，攪勻成面糊。

　　3、將小菊花盞刷上油，每個盞內放20克面糊，撒上果料，放入微波用高火15分鐘即成。

　　4、從微波爐中取出後，淋入雞蛋黃，加菠菜末，鹽，微波高火2分鐘，取出淋入香油，放入小碗內即可。

　　

　　

責編：趙倧博

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