姓名：李嘉峪
職業：退休
做菜的特點：
烹調中擅長煮、烤、炸等。喜歡製作美食，對各種清真美食的製作都深有研究 ，他覺得回族小吃浸透著回族勞動人民的智慧與汗水，值得很好挖掘整理，發揚光大，以弘揚回族之飲食文化。
美味宣言：烹飪美食我最行。
菜品：《百合羊肝蛋片》
責編：趙倧博
