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主料：麵包、煎蛋、西紅柿、生菜、紫甘藍、蝦仁
調料：蛋黃醬、奶酪、芥末醬
製作方法：
1.將麵包切成兩片，放入微波爐，中火烤3分鐘，直到金黃色，均勻的涂上蛋黃醬。
2.把蝦切碎
3.玻璃盤放入微波爐，加油預熱1分鐘。取出打入雞蛋，蓋上薄膜，用牙籤在雞蛋上打幾個孔，中火一分半鐘。
4.把生菜葉鋪在麵包上，放適量的紫甘藍絲。
5.將煎熟的雞蛋放在菜絲上加少許奶酪。
6.擺上西紅柿片，再加一些泰式辣椒醬即可。
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責編：趙倧博