掌勺人:任傑
職業：雜誌編輯
學歷：臨床醫學學士
做菜的特點：不拘一格
掌勺人介紹: 生在寧夏，長在寧夏。喜愛旅游，中學時就一個人去過北京、蘭州、四川、九寨溝，大學時又隻身游過上海、蘇州、杭州、南京、貴州，搭首列青藏鐵路進藏爬過海拔5190米的那根拉山。熱衷於品嘗天下美食，喜歡研究各種美食，尤其是對本地菜品頗有研究。
菜品：《沙湖蒜棗大魚頭》
責編：趙倧博
