紅薯扣排骨（微波）

　　材料：紅薯4兩（2塊）、排骨7兩（切3CM長）

　　調料：香菇1朵、蔥段、薑片、生抽、老抽、糖、酒

　　做法：

　　1、排骨加料頭用生抽、老抽、糖、酒各1湯匙入味片刻，剔除料頭，深碗底鋪香菇，排骨圍在周邊，紅薯填內；

　　2、腌汁加入清水半杯倒入碗裏，蓋碟進微波爐用中高火叮20分鐘即可；

　　3、取出倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上。

　　

排骨海帶黃豆湯

　　配料：排骨、海帶、黃豆、海鮮醬、蔥、姜

　　做法：

　　1、先將豬骨頭抄水、然後放入裝滿水的鍋內放入蔥、姜；

　　2、帶鍋開後撇沫、加入海帶、黃豆、海鮮醬蓋上鍋蓋燒開加入鹽即可出鍋。

　　

責編：趙倧博

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