這是個關於糯米得很有趣的問題,我們總吃那個大白兔的奶糖,那個奶糖外面總包著一層薄薄的紙,這層紙就是糯米紙,請問,您覺得奶糖外面為什麼要包著這麼一層糯米紙呢?
答案:糯米紙是用了吸潮和防止奶糖化的,因為奶糖有時候不怕溫度高,但最怕濕度大,奶糖只能保存在一定的濕度內才不會化,糯米紙有吸潮的功效,又可以食用,所以手式包裝的奶糖一般要用糯米紙包一層。
責編:趙倧博