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主料：牛肉餡 油豆皮一袋 澱粉 嘎渣
輔料：蔥姜末各30克
調料：鹽 料酒 生抽 雞精 香油 花椒粉
做法：
1）將肉餡放入大碗中，加入鹽、料酒、生抽、雞精、香油和花椒粉，攪拌均勻後放入姜末和澱粉，再將嘎渣用手碾碎放入肉餡中，稍微攪拌，最後放入蔥末，再把餡料充分抓拌均勻。
2）再用少許澱粉加少量水和成濃水澱粉。準備2張油皮。1張平鋪在案板上，均勻的抹上一層水澱粉，然後將餡料均勻的平鋪在油皮上壓緊，再在餡料上面抹一層水澱粉，最後將另外一張油皮鋪上，結實。切成長5cm，寬2cm的小段。
3）鍋中放油，待7成熱的時候，把做好的松肉放入，炸到肉的顏色變紅即可，撈出控油就可以啦。
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責編：趙倧博
