主料：牛裏脊肉
輔料：芭蕉葉、野香菜、生辣椒、香柳、姜、蒜
做法：
1、將牛肉剁成肉泥，野香菜、生辣椒、香柳切成碎末
2、姜、蒜放入舂桶中舂碎
3、將所有原料加入鹽、味精、醬油攪拌均勻
4、熱鍋上油，將拌好的肉餡炒至變色
5、將炒好的肉餡用芭蕉葉包裹，上鍋蒸10分鐘左右即可
責編：趙倧博
