主料：雞肉、幹木瓜、西紅柿、香菜、生辣子（辣椒）
配料：姜、蒜、八角、草果
做法：
1、將雞肉切成小塊，木瓜切成絲狀，西紅柿切片
2、切好的雞肉放入燒熱的香油鍋裏翻炒，加鹽，姜、再倒入水煮至七成熟
3、在鍋中加入木瓜絲、西紅柿繼續燒至雞肉酥嫩，再加入辣椒、草果、八角、蒜、香菜。
4、把炒好的木瓜雞盛入竹筒中即可。
責編：趙倧博
