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掌勺人：丁康健
美食故事：從小學就比較喜歡做自己吃的東西，記得第一次做菜是從雞蛋炒西紅柿開始的，有了成功的開始以後就對烹飪更加喜愛了。真正感到做菜有成就感就是在部隊炊事班的那段時間，學習了不少的烹飪技巧和營養的知識，可以説有一段時間是獨擋一面的工作，帶領幾個炊事班的戰友組織部隊會餐，每次忙碌了過後看到大家津津有味的分享著美食，心理很有成就感。
美食心得： 只要有時間丁康健還是要親自下廚的，他認為烹飪本身就是對一天緊張工作的放鬆，並且還可以提高自己統籌安排的能力。做一道菜從前期準備到進一步的加工和最後烹調成功是要有系統的安排的，做到忙而不亂，心中有數。還有一點，在給家人製作美食時有一份個人的情感在其中，加入了這份情感可以使烹調出來的東西更加美味，還可以加深與家人之間的感情。
美味宣言：愛美食，愛生活，愛家人
菜品：《栗子炒雞》
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責編：趙倧博
