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材質：鴿子1隻，茶樹菇、草菇、香菇少許，花椒10粒、大料2個、五香粉少許、醬油、雞精、鹽，蜂蜜、生抽、錫紙
做法：
1.鍋中放底油，倒入少量的茶樹菇、草菇、香菇，放入花椒、大料、五香粉、醬油、雞精、鹽炒香。
2.將宰殺洗凈後的鴿子，剁成小塊，另起鍋將鴿子放入水中煮沸撈出，用冷水衝涼。
3.將炒好的菇料放入鴿子膛內，用牙籤把表皮封口。
4. 用蜂蜜、生抽、五香粉調成汁，用板刷刷在鴿子錶皮。
5． 用錫紙將刷好的鴿子包裹，進微波爐調成光波形式燒烤15分鐘。
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責編：趙倧博
