李英姿：高級主管

　　做菜的特點：擅長韓國菜肴

　　美食故事：我本人不使朝鮮族， 雖然經常有人看到我名字時問我，你是不是朝鮮族？但我是漢族，在北京生北京長大。為什麼做韓國菜？説來話長，1997年我與家人一起赴美，在美國賓夕法尼亞州的費城學習、工作和生活。當時，我在一家餐館打工將近1年的時間，那段經歷給我留下非常深刻的印象，餐館的老闆是個摩洛哥人，名字太長，我們就叫他Mr O，老闆娘是韓國人，兩個人都是再婚，非常奇特的跨國婚姻。餐館經營也很有跨國特色，有摩洛哥式的中餐自助和韓國菜，老闆娘做的美味的韓國菜讓我非常羨慕，與我在國內吃過的韓國菜完全不同，韓國菜主食一般都是米飯，韓國家庭做麵食很少,所以每位來餐館吃飯的韓國人必點的必點的餅就是這三樣。有時生意好，老闆娘高興，也會為我們做這些美味的餅,慢慢的，老闆娘教會我做這幾樣餅。回國後，給家人和朋友做了幾次，他們都説非常好吃,每次聚餐都被吃個精光。每次做這個，也讓我想起在美國餐館的老闆和老闆娘，以及在餐館打工的日子。

　　美食宣言：美食不分地域 本土外來 一視同仁

　　菜品：《韓國餅系列》

責編：李琳