原料：平魚，黃油，麵粉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，牛奶，起司粉，胡椒，白酒，鹽

　　1、平魚用胡椒，白酒，鹽，腌制10分鐘.

　　2、麵粉100克用黃油炒香，一定用小火。

　　3、土豆，胡蘿蔔煸熟.

　　4、然後將腌好的魚煎熟即可.

　　5、拿微波爐的盆把魚放在最下面，再把土豆，胡蘿蔔，洋蔥放在魚上。

　　6、用牛奶把面糊調粘稠即可不可過稀，加，鹽，雞精，倒在菜上.

　　7、最後加起司粉，不要放的過滿。

　　8、放入微波爐中微波8分鐘.

　　9、在調製微波燒烤10分鐘左右，烤魚表面成金黃色即可.

　　特點：中國人多吃草魚、桂魚等河水魚，對於海魚並不多，烹調方法更是單一，而這道菜是教大家在家怎樣做一道簡單的西式口味的海魚。

責編：李琳