主料：草魚、芝麻、

　　輔料：雞蛋、蔥、姜、麵粉

　　調料：油、鹽、料酒、花椒、澱粉

　　做法：

　　1、 首先將洗凈的草魚取肉、去皮，切成細條（5CM長），再把姜切成末，蔥切段

　　2、 加料酒、鹽、花椒、姜末、蔥段，放入魚條腌制5分鐘

　　3、 打雞蛋液，烤盤底刷油

　　4、 將腌好的魚條拍生粉裹雞蛋液，再撒上芝麻，蓋上微波保鮮紙，留一小孔疏氣，放

　　入微波爐裏烤制3、4分鐘即可

　　主料：紫甘藍、生菜、黃瓜、彩椒、芝麻、胡蘿蔔

　　調料： 白糖、醬油、醋、生抽、雞精、香油

　　做法：

　　1、將紫甘藍、生菜、黃瓜、彩椒、胡蘿蔔分別切成絲

　　2、將白芝麻炒香

　　3、將等量的醋和白糖調勻，再加入生抽、香油、雞精調成汁備用

　　4、把調好的汁倒入切好的各種絲上，撒上白芝麻攪拌均勻即可

　　特點： 酸甜爽脆，不僅能讓人調換口味，而且非常符合現代人要求油脂少、

　　天然綠色、養分多的健康理念。

責編：李琳