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　 《香菇焗魚》問題

央視國際 www.cctv.com　　2006年11月20日 17:04 來源：CCTV.com

　　如果魚膽破了，放些什麼可以使做出的魚不苦？

　　A 白酒 B 醋

　　答案：如果魚膽不小心弄破了，只要在膽汁裏污染過的魚肉上涂一些白酒或者小蘇打，使膽汁溶解，之後再用水洗乾淨就可以了。

責編：李琳

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