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《腰豆燴南瓜+螞蟻上樹》問題

央視國際 www.cctv.com　　2006年09月18日 16:50 來源：CCTV.com

　　問題：紅腰豆經過高溫但沒有徹底煮透可以嗎？

　　答案：不可以。研究發現，煮至攝氏80度、未全熟的紅腰豆中的毒素反而會更高，因此必須煮得熟透了才能吃。

責編：趙文

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