第一題 有一種蘑菇中賴氨酸的含量特別高， 被稱為益智菇，請問這種蘑菇是什麼？

　　A、金針菇　　　　　　B、香菇

　　（答案：是A ，金針菇還能有效地增強機體的新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，所以對孩子很有好處。）

　　第二題 我們知道高鉀低鈉的食物特別適合高血壓患者吃，比如説海帶啊，紫菜啊？那麼金針菇適不適合高血壓患者吃嗎？

　　A、不適合　　　　　　B、適合 （答案：A 因為金針菇中也是高鉀低鈉的食品）

責編：趙文