第一題：與羊肉同煮時，能夠去膻味的是核桃還是板栗？

　　（答案：核桃，選幾個核桃，打破後，放入鍋中與羊肉同煮，可以去膻）。

　　第二題，吃羊肉時配醋來調味，這種吃法科學嗎？

　　（答案：不科學。羊肉屬溫熱，而醋性酸溫，與寒性食物配合效果較好，羊肉與食醋搭配會削弱兩者的食療作用，産生對人體有害的物質。）

責編：趙文