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  第四場預告:《美味中國》暑期特別節目——《五城市中小學生烹飪對抗賽》


央視國際 www.cctv.com  2006年08月09日 10:36 來源:CCTV.com

  本期《五城市中小學生烹飪對抗賽》進入到最後一個專場啦,參賽選手年齡均在15-16歲。本場對抗賽具備一大特色,那就是五位選手為清一色的小夥子,並且個個相貌堂堂,特點突出,給人留下深刻印象。一號選手——北京的張萬哲,英俊瀟灑;二號選手——上海的張磊,笑容燦爛;三號選手——重慶的何流,含蓄沉穩;四號選手——深圳的何禮廉,執著認真;五號選手——青島的閆作勳,謙和內秀。這五位上場選手,其中有三位可是職業高中烹飪專業的學生,這自然使得本場賽事具有了準專業廚藝大賽的味道啦。

  雖然這群男孩子中只有一位看過當紅流行作家郭妮寫的小説《麻雀要革命》,但他們全部有本領為特別嘉賓郭妮拿出一道絕活,用獨特烹飪技法製作出不同口味的魚類菜肴。像,“鴻運當頭”——湘味剁椒胖頭魚;“採菊東籬下”——青魚配薺菜; 香辣魚——主料是草魚;還有荷蘭豆炒魚片和水煮鯉魚。真成為名副其實的全魚宴了。

  作為中學生,友情在他們人生中的這一階段尤顯珍貴。本期節目第二關“情深意濃”就要求選手在30分鐘時間內,為自己最好的朋友慶祝生日,烹制出一道美味菜肴,這道菜品強調創新和有故事。北京的張萬喆,他帶來的是火熱的意大利面,此菜含義:願與朋友的友誼地久天長;上海的張磊,他帶來的生日餐是“快樂的魚兒” 他朋友的名字中有一個“玉”字,而這道菜的主料又是魚,所以取其諧音; 重慶的何流,他帶來的生日餐是果汁牛排;深圳的何禮廉帶來的生日餐是蒜蓉排骨,因為他的好朋友非常喜歡吃排骨;青島的閆作勳帶來的是“飛黃騰達”,這是他特意為他最好的朋友生日宴會創意的一道菜肴,朋友的名字叫“黃飛”,倒過來就叫“飛黃”。除了菜名,實際上他們的菜品浪漫出新到了何種程度,是否能真正打動人心?看了本期節目你就可以自己得出結論啦!

  對抗賽也是淘汰賽,這裡的第三關“復活有道”練的可是真功夫。要求在前兩關中落後的三位選手,在規定時間裏比賽切蘿蔔絲,看誰切得多而細,。最終誰能掌握這次復活的機會呢?請注意收看我們的節目呀!

  現在我們吃東西,不僅要求色香味俱全,而且也要求營養全面。比賽關鍵局第四關“真味對決”, 就讓我們的參賽選手設計一道學生餐廳的冬季營養午餐。這個營養午餐要求主副料品種齊全,形態美觀,色彩完美,中西結合,更貼近學生口味,促進食欲,這樣既能保證學生在冬季的熱量又可以達到對各種營養的需求。留下的三位選手能否達到要求?哪位選手會做得最好並捧走了“中華小廚神”獎呢?答案就在節目中哦。

  

8月22日(週二)首播:19:30——20:28 (二套)    
8月23日(週三)重播:13:05——14:03 (二套)    
8月26日(週六)重播:10:42——11:40 (二套)    

責編:趙文

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