絕大多數初嘗魚子醬的中國人對它都不敢恭維：覺得有點腥鹹，味道怪怪的，吃不慣。其實那是吃法不對。正確的吃法是拿一塊麵包，涂上一層黃油，再抹上一層魚子醬，然後一口咬下去，又香又鮮。其實，黃油的香味沖淡了魚子醬的腥味，細細品嘗，透出一股其它任何食物都沒有的鮮味，而和麵包一起吃，也不那麼鹹了。
責編：趙文
