主持人：我看選手做的五花肉只有三層，正宗的應該是幾層？
嘉賓：飯店有特殊的進貨渠道，應該有五層。
主持人：五花肉是長在豬什麼部位？是不是在肚子上。
嘉賓：準確的是長在豬肋骨上，在這個部位。五花肉好不好還能用手摸出來。有沾手的感覺，肉上無血，肥肉、瘦肉紅白分明、鮮艷的就是新鮮的好肉。
責編：趙文
