今年年初在重慶榮昌舉行了一場別開生面的特種郵票首發儀式，郵票的主角是十二生肖中的豬，國家郵政局在全國選擇了三個《丁亥年》豬年郵票首發地，南京、蘇州和榮昌，奇怪的是在全國眾多的養豬大縣當中，榮昌這樣一個以前名不見經傳的地方是怎麼成為了這個國家級郵票的首發地之一呢？

　　畜牧局李局長：特別是現在這屆政府，進一步把我們榮昌養豬這個産業，作為我們全縣農村經濟發展的四大支柱産業之首，排到第一位。

　　榮昌位於重慶西部，成渝兩地間。農産品豐富，為豬畜繁衍提供了豐富的自然物質基礎，所以當地的養豬産業非常發達。

　　嘴短三道窟，獅子腦袋羅漢肚，騾子屁股尾根粗。這句話簡單，詼諧，準確的為我們描述了一個榮昌豬的輪廓，憨厚的模樣和溫順的性格煞是惹人喜愛，還有它們那標誌性的熊貓眼。這些憨態可掬的小傢伙，就是這些年讓榮昌縣聲名鵲起的主角──榮昌豬。榮昌豬在榮昌的養殖歷史可以追溯到300年前，關於它特殊的外貌，尤其是那對獨一無二的熊貓眼的來歷，更有著種種的傳説，但是這些小傢伙的名頭越來越響，卻是近幾年的事情。

　　榮昌是全國有名的養豬大縣，全縣有存欄母豬11萬頭，每年外銷仔豬達到130萬頭，養豬業收入佔全縣農民收入的50%，榮昌縣銅鼓鎮的唐澤乾養豬是從上個世紀80年代開始的。當時，他從報紙上看到了一段政府有關鼓勵畜牧業發展的報道，當時正是國家大力提倡肉蛋奶類消費的一個時期，於是，唐澤乾開萌生了靠養豬脫貧致富的想法。

　　唐澤乾：我本錢很少，不多，當時養了20多頭母豬。

　　第一次養豬的老唐並沒有什麼經驗，想著只要努力和勤奮養豬也不是什麼難事，只要自己的生豬能夠出欄上市，借著市場的需求，至少能夠賺到一些辛苦錢。但是事情的結果卻讓唐沒有想到。

　　唐澤乾：拉來的時候，産仔量各方面是可以，但是銷售的市場不行，虧了2萬塊錢，我就準備放棄拉，我就不幹拉

　　老唐是個喜歡較真的人，説放棄只是一時的氣話，氣頭一過，他就開始尋找失敗的原因。自己養的豬繁殖率挺高，豬場的管理也基本上是按照規矩辦的，那問題到底出在哪呢？經過向有關的專家請教，老唐發現，問題原來出在豬的品種上。

　　老唐的20多頭母豬，都是從湖南買來的，是當時全國很多地方都在養殖的約克豬又叫大白豬，是一個國外引進的品種，它的生産週期短産仔多，養殖成本也比較低，但是生豬在榮昌當地的銷路卻並不好。

　　市場買肉戶：榮昌豬銷量比較好，一般的豬都不太好。

　　老百姓：榮昌豬出了名的，皮薄柔嫩，好吃。

　　然而20年前，縣裏的大多數農戶養的都不是榮昌豬，就榮昌豬是當地的地方豬種，因為皮薄肉嫩很受老百姓歡迎，當地有句話叫做“一戶人炒回鍋肉，全街都在香”但是，和當時大多數養豬戶一樣，老唐在開始的時候，卻並沒有養榮昌豬，這個又是為什麼呢？

　　唐澤乾因為榮昌豬它和其他地方豬一樣，它的缺點就在於瘦肉率不是很高，不像外種豬那樣高，生長速度不像外種豬那麼快，

　　榮昌豬瘦肉率相對較低，而且生産週期長，相應的養殖風險也大，所以唐寧願養生長育肥快的大白豬。大白豬的市場銷路不好，能不能回過頭來養榮昌豬呢？如果養榮昌豬，如何來抵禦養殖可能出現的風險呢？老唐一時間還真拿不定主意。這時，當初請教的專家告訴他一個新情況，現在推廣的榮昌豬，都是經過雜交改良過的榮昌豬，生長速度比以前快，成本也比起以前低。

　　採訪專家：01：03：17

　　專家：外種豬，它們的優點是生長速度快，瘦肉率高，缺點就是肉質不那麼香。那麼它的這些缺點，也需要通過我們母本，榮昌豬來改善。

　　雜交後的榮昌豬大部分的黑眼圈已經消失了，可是它們的生産週期縮短了，而且肉質和瘦肉率卻更高了， 此時的老唐再也坐不住了。

　　唐澤乾：然後我就請了畜牧的專家教授給我指點，他們給我指點該怎樣防疫，怎樣的品種，就介紹那個榮昌豬。

　　經過專家的指導推薦，唐澤乾開始學著把榮昌母豬和外種公豬進行雜交，在飼養中還發現雜交豬的的飼料很好搭配，而且性情溫和，便於管理，在他的細心呵護下，雜交榮昌母豬第一次産崽就達到了16隻，一年後不但收回了成本還賺了錢。

　　唐澤乾：市場銷售比較好銷售，我們每次高於市價，要高於一塊錢一斤，是供不應求的一種品種豬。

　　雜交榮昌豬也受到當地養殖戶的歡迎，養殖戶積極性越來越高，産量也在逐年攀升，雜交榮昌豬的熱銷使唐澤乾和一大批較早養雜交榮昌豬的人都富裕了起來。

　　養殖戶：現在養榮昌豬了，特別好養，會吃，肯長，賺錢賺的更多了。

　　正當人們專心致志做雜交榮昌豬生意的時候，一個大家都沒有重視到的問題卻悄悄的臨近了。

　　專家：因為地方豬，它的市場價格不高，很多人就不願意養，那麼這個地方豬原種的數量就大大的減少，如果再不進行保種，那麼這個物種，將會從地球上消失掉。

　　確實在雜交豬盛行的年代，誰還願意養那麼多的純種豬，費工費料又不賺錢，特別是當三元豬開始展露頭腳的時候純種的榮昌豬卻已經走到了瀕危的邊緣。

　　畜牧局李局長：如果沒有純種，哪兒來它的雜交後代呢？ 就沒有，而純種的好壞，直接影響它的雜交一代和雜交二代的質量。

　　每年我們作為政府的職能部門，有花很大的精力，和投入很多的資金，來對榮昌的豬加以保護

　　2006年榮昌縣政府為了更好的對榮昌豬加以保護和利用，投入了大量的人力和財力建成了一座現代化的榮昌種豬純種保種場。

　　專家：那麼我們廠的榮昌豬資源保護廠，裏面有150頭母豬，30頭公豬，十五個血緣，我們要長期的把這十五個血緣保留下來，把這個優良基因保護下來，然後我們才能談得上對榮昌豬的開發和利用。

　　此時的老唐覺得機會來了，既然純種的榮昌豬有這麼穩定的雜交配合能力，為什麼不能利用自己已經建立起來的生豬銷售網絡，來向全國各地發售純種榮昌母豬用於雜交呢？這樣的話不但有利於種群的發展，而且也是一比可觀的經濟利潤，如今他已經把榮昌仔豬和種豬已經被賣到全國20多個省市自治區直轄市，並且還出口到越南，泰國等地都受到了各地農戶的歡迎，現在榮昌豬的銷量一年比一年好，縣政府又開始把榮昌豬作為當地的一種標誌性文化産業來發展，所以才會在豬年臨近的時候申請國家郵政局審批併發行了“丁亥年”的榮昌豬個性化郵票。

責編：肖闊