農技廣場：藥用動物系列（6）海參養殖
海參共有1100多種，可食用的有40多種；在所有海參裏營養價值最高的是刺參。《本草綱目拾遺》記載刺參能治療血性疾病的實例，是世界上最早的海參藥用記載。 在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術後患者的治療。
但由於海參生活在深海裏，需要人工潛水才能捕撈，所以非常珍貴，為了開發這一資源，現在人們進行人工養殖。但是怎麼科學的養殖才能使海參保持原有的品質和藥性呢？在人工養殖時海參出現常見的化皮病時應該怎麼辦？這樣的海參是否還有藥性呢？人工養殖時的環境和飼料對海參的藥性會有影響嗎？在加工環節中怎麼樣才能不會形成二次污染?
科普世界：胡楊為什麼能抗旱
在新疆盆地地區通過種植胡楊、梭梭、紅柳等固沙植物，防風固沙有了顯著成效，甚至在的流沙上修建了長達
其中胡楊是最著名的治沙固沙能手，為什麼別的樹木就不行？為什麼説胡楊，生而不死一千年，死而不倒一千年，倒而不朽一千年？科學道理在哪？胡楊從表面看和其他沙漠植物，比如仙人掌、仙人球不太一樣，適應沙漠環境的方法、原理是不是一樣呢？
責編：張福偉
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