紐約餐飲業全面禁用反式脂肪酸

CCTV.com 2008年06月30日 21:57 進入復興論壇來源：CCTV.com

　　央視網消息（經濟信息聯播）　從7月1號起，美國紐約市所有的餡餅、麵包等糕點類食品全面禁用反式脂肪酸。這意味著紐約餐飲行業將全面停售含反式脂肪酸的食品。去年夏天紐約的餐館已經禁用反式脂肪酸，科學研究表明，經常食用含反式脂肪酸的食品容易導致心血管類疾病。

責編：龐帥

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