央視網消息(第一時間):泡菜是韓國家庭餐桌上的傳統小菜,20號,上千名民眾聚集在首爾市政廳門口做起了泡菜,場面十分壯觀,一起到現場去看看。
儘管天氣寒冷,但“2008首爾食品節”腌泡菜活動還是吸引了2200名參與者。她們將鹽巴塗抹在大白菜上,然後揉搓,再將大白菜與紅辣椒、大蒜、胡蘿蔔和其他配菜一起放置於容器中進行腌制。
活動中,人們總共要腌制5萬8千顆白菜,做好的泡菜將會被分送給家庭困難的兒童和獨居的老人。在現場,部分參與者們一邊腌制泡菜,一邊隨著音樂聲翩翩起舞。這也吸引了不少外國遊客的目光。
德國遊客 亨寧 弗蘭克:以前一個朋友跟我説過泡菜,這是我第一次吃泡菜,非常辣,但很好吃,我從來沒見過這麼多人,同時做泡菜的場景。
腌好的泡菜色彩鮮艷,清脆爽口,讓人很有食欲。據韓國文獻研究所確認,此次腌泡菜活動的參加人數創下了韓國的歷史紀錄。
責編:趙倧博