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謝婆婆和她的大排檔

央視國際 www.cctv.com  2007年06月30日 15:44 來源:

  CCTV.com消息(第一時間):來關注《第一時間》香港回歸10週年的特別報道《紫荊花開》。今天,我們要去認識一位謝婆婆。她在香港開了一家普通的大排檔,一開就是40年,1997年香港回歸的時候,我們中央電視臺在香港的工作人員,每天也是吃她店裏的外賣。而現在,80歲高齡的謝婆婆每天依然要為這個大排檔忙碌。

  解説:早上8點鐘,我們在香港菜市場裏遇到了謝美英老婆婆。買菜進貨是餐飲店每天的第一項工作。 記者:您要自己親自買菜嗎?謝太:是。記者:您為什麼不打電話讓菜販把菜送到你的店舖或者讓夥計來買菜呢?謝太:他們不知道該要什麼東西,所以需要自己來挑。我的夥計他們來得很晚,11點半太晚了,不可以。所以,我自己一早來買。記者:買的菜會------- 謝太:他們給送去。記者:早上的菜更新鮮?謝太:對。都是一早來的。 解説:清香園雖然坐落于香港富人居住的跑馬地,但她經營的不是高檔的燕窩、魚翅和鮑魚,而是快餐,中午賣廣式午餐,下午賣雲吞面。所以,來這裡就餐的多是在跑馬地的工薪族。 記者:你好。顧客:你好。記者:你經常來這裡吃飯嗎?顧客:對,經常。記者:為什麼來這裡吃?顧客:好吃啊。記者:價格怎樣?顧客:很便宜啊。記者:你對老婆婆熟悉嗎?顧客:熟悉啊,差不多十年了。我們全家人都在這裡吃,因為我們在這裡很長時間了,很多人都在這裡吃。 解説:謝婆婆是湖南人,她只讀過兩年私塾,生過6個孩子,但只有4個長大成人。在大兒子11歲,小女兒僅僅3歲時,她的丈夫離家出走,一去不復返。從此,一個38歲的女人承擔起了養家糊口的全部重任。 記者:當時您那麼大的壓力,主要是為了四個孩子?謝太:當然啦。因為四個孩子要讀書,要生活下來嘛。記者:要讓他們象正常家的孩子一樣?謝太:如果我不堅強的話,這些小孩生活在哪啊,沒地方去。孩子小,有一個大人當然好,要換你也一樣啊,是不是? 解説:幾十年來,生活在香港的謝婆婆幾乎沒有去過香港以外的地方,更沒有閒情逸致去旅遊度假,2001年他才在女婿的陪同下,從香港機場第一次坐飛機回過一次湖南老家省親。 記者:您已經80歲了,為什麼還要工作?謝太:第一,我要鍛鍊身體,第二,如果我不做事,那去哪啊,沒地方去,坐在家裏很悶。 解説:在香港打工的人一般都會過一段時間就換一份工作,但清香園的炒菜師傅跟隨謝婆婆卻40多年了。 廚師:我覺得這裡很好,好像在家裏一樣,不覺得在這裡打工。我覺得很自由,我就喜歡這個地方,她不管我。記者:你對老婆婆什麼印象或評價?廚師:她很好,好像我媽媽一樣。 解説:在清香園裏幫廚的阿姨們都是小時工,她們來這裡其實不是為了賺錢,只是喜歡來這裡幫忙。 幫廚:做幫手啊,她是個好人啊!呵呵 解説:憶起香港回歸十年來的情景。她説這十年,香港有變,也有不變。沒有變的是香港社會很穩定,香港人的生活與做事方式沒有變。變得是香港與內地的交往頻繁,就連她的小餐廳裏,來用餐的內地人也越來越多了。 謝太:變的生活也好了,對我們這些窮人都好啦,有錢人我不知道啦,呵呵 解説:説到香港回歸,謝婆婆不無自豪地説,她也為香港回歸做過貢獻。10年前,參加香港回歸報道的中央電視臺記者每天吃的都是清香園的快餐。 小女兒:“九七”的時候,我們給中央電視臺的人每天送飯去的,他們基本上不喜歡吃廣東菜,所以媽媽就給他們做一些湖南菜,或者在菜裏放一些辣椒,他們就説很好吃,吃得很開心,哈哈。

  編後:明天我們要去認識的,是一個非常可愛的小女孩,她出生在1997年7月1日,因此也被叫做回歸娃娃。在香港回歸的這十年中,這個回歸娃娃的生活又是什麼樣的呢?敬請關註明天的紫荊花開特別節目:回歸娃娃的幸福十年。

責編:孔曉娜

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