《每週質量報告》打造我們有質量的生活

央視國際 (2004年03月16日 16:49)

　　【記者大博】大家好！給剛剛過完節日的消費者們問好，雖然315過完了，但是希望我們在每一天都關注自己有質量的生活。

　　

【記者崢嶸】大家下午好，我是崢嶸。很高興來到這裡和大家一起交流。

　　工作篇

　　質量的問題總讓人提心吊膽！不合格的産品每天都在源源不斷的産生，也許也有從你的手裏誕生的。315不是萬能的，也不是最終的目的，只是一種手段，只有當人們切身體會到了或者受到了假冐偽劣和不合格品的危害，才會重新認識質量問題和自己的關係。【美麗天使9988】

　　質量的問題雖然很多，但是不至於讓人提心吊膽。去年，國家質監總局抽查的2000多種食品當中，合格率達到了82％，雖然還有五分之一的東西是不合格的或者是不好的，但是我們相信，整個市場會向一個好的方向發展。【記者大博】

　　打擊製造假貨的源頭是治理的根本！我覺得對出售假冒猥劣産品的商家的打擊是應該的，但不要忘了，製造那些産品的廠家更值得我們去打擊，去曝光，應為他們才是那些貨物的源頭。 【風中搖曳的花2】

　　我們不僅打擊那些銷售假冒産品的商家，更多的是直接到製造假貨的廠家去進行採訪，真實的記錄整個造假的過程，而且經過我們曝光的很多造假企業已經得到了相關方面的嚴厲打擊，我們還會繼續報道這些造假的廠家，讓他們沒有藏身之地。【記者大博】

　　我還想問問，你們在暗訪的時候，有沒有被那些不法商販發現或者懷疑過？你們是如何得到他們的信任，讓他們把“經驗之談”全盤説出的？【我有話要説！】

　　我們也曾經被懷疑過，但是都安全地完成了任務，謝謝你關心我們的安全，希望我們永遠不會被發現。【記者大博】

　　據二位記者的觀察，哪些地方是制售假冒偽劣食品的集中地帶。【相忘于江湖】

　　沒有一個準確的規律，不同的商品會集中在不同的地區。【記者大博】

　　兩位嘉賓，你們總是去暗訪曝光一些不合格食品的生産、加工過程，有沒有覺得特別噁心？採訪歸來，你們還有食欲嗎？【我有話要説！】

　　這些過程肯定是特別噁心的，但是每次回來該吃的東西還得吃，只不過更加小心罷了。我希望大家通過看我們的節目能夠有一些收穫，特別是在辨別食品的優劣上面。而且我想給大家一個忠告：看不到食品原材料的東西，儘量少吃，而且買東西儘量買一些大品牌的東西，便宜沒好貨這句話是真理！【記者崢嶸】

　　眼見為實，平時還是自己多到農貿市場採購原材料自己加工好，可以繞過不法商人的障眼法。【漫遊世界】

　　但是你不可能每一樣東西都自己加工，那只是一種理想狀態。我們只有在整個食品消費環境得到大的改善以後，才能放心的吃、放心的消費。【記者崢嶸】

　　你們曝光了那麼多的企業，觸犯到他們所謂的利益，你們不怕被他們報復嗎？我覺得你們再出去採訪有必要配一個保鏢。【風中搖曳的花2】

　　如果你願意，歡迎你加入我們的隊伍。：）【記者崢嶸】

　　雖然觸犯到他們所謂的利益，但是我們是為了保護更多消費者的利益。我們相信，這個世界上好人還是多的，在一個好人多的世界裏，我們覺得我們會受到保護的。所以我們沒有必要配一個保鏢，但是需要觀眾朋友的支持。【記者大博】

　　在食品業應該設立一個專門的檢查督察部門，以防止有些廠家做“黑心事”【風中搖曳的花2】

　　兩位嘉賓啊，快和我們説説你們採訪過程中好玩的事情或難忘的經歷吧？！【我有話要説！】

　　好玩的經歷談不上，就是經常在採訪中被方言的障礙困擾，經常打杈打出十萬八千里，有的時候連自己都覺得可笑。【記者大博】

　　我們聽説在“兩會”上面已經有很多的議案和提案涉及食品安全方面的，我們也希望能夠儘早出臺關於食品安全方面的法律法規，更好的保護我們消費者自己的利益。【記者崢嶸】

　　這樣的部門不是沒有，而是有卻沒有盡到責任，他們遠沒有《每週質量報告》這樣的媒體盡心盡責，請問你們有沒有向有關部門提出意見，加強食品衛生監督和食品衛生執法。【漫遊世界】

　　我們的每一期報道都能夠得到有關部門的高度重視，在社會上也會引起強烈的反響。每期節目曝光的窩點和廠家也會被查處，説明我們的執法部門也還是在高度重視食品衛生的監督和食品衛生的執法。但是我們希望這些監督和執法能夠更經常一些，要是能發生在我們曝光之前就更好了。【記者崢嶸】

　　記者大博、崢嶸你們好，為了《每週質量報告》你們要和不法奸商鬥智鬥勇，其中的酸甜苦辣鹹也讓我們“體驗”一下吧？【漫遊世界】

　　上次做“劣質香腸”，在老闆的家裏，他為了試探我們，特地蒸了一大盆劣質香腸，一個勁的對我們説：“好吃，好吃”。當時為了更進一步取得他的信任，我和另一位同事大口大口地把那一盆香腸幾乎都吃完了。當時吃的時候，只是想怎麼取得他的信任，把他生産偽劣香腸的過程揭示出來，也沒覺得特別噁心。回到賓館以後，想起那些生産惡劣場景，以及香腸中間加的一些違禁的工業原料，整整一天沒吃下任何東西，還不斷的反胃，想吐！【記者崢嶸】

　　明知是假冒偽劣食品，還要若無其是的去吃，我們消費者該不知怎樣感謝你們才好啊。【漫遊世界】

　　謝謝！只要大家不再受到這些偽劣商品的侵害，多關注我們的節目，我們多去體驗一下也沒什麼大不了的。【記者崢嶸】

　　你們的節目線索主要來源是什麼？【開往春天的地鐵82（挂の居所）】

　　有一些是我們記者在生活中發現的，也有一些是熱心觀眾提供的，歡迎廣大觀眾朋友們給我們提供自己身邊存在的質量問題，給我們提供更多的線索。謝謝了【記者大博】

　　用石蠟做火鍋底料是咱們《每週質量報告》首先曝光的嗎？【最愛海霞】

　　對。是我的同事搏鳴報道的。【記者崢嶸】

　　你們平時自己出去找線索嗎？【風中搖曳的花2】

　　有。如果你有什麼好的線索能夠提供給我們，我們也非常感謝。當然也會適當給你一些報酬。【記者崢嶸】

　　我想請問崢嶸大哥:你既然了解那麼多的假冒偽劣食品的知識，請問，你再買東西的時候，受過這方面的“害”嗎？【風中搖曳的花2】

　　基本沒有。因為做了這個節目以後，對食品安全的問題也會更加關注。一些被懷疑有問題的東西，我堅決不買。因為花錢是次要的，關鍵是保重自己的身體。【記者崢嶸】

　　他們在採訪的時候已經練就火眼金睛了，在買回假冒偽劣食品豈不笑話。【漫遊世界】

　　也希望你多看我們的節目，我也借你一雙慧眼，讓你把身邊的假冒偽劣看的清清楚楚、明明白白。：）【記者崢嶸】

　　幾家黑心作坊的違規生産往往牽累了許多同行，像金華火腿，像重慶火鍋底料。這樣曝光一個作坊就倒掉一個品牌的現象您看怎麼克服呢？【相忘于江湖】

　　曝光一些不法的黑心廠商，不會導致一個品牌的毀滅，相反，去除了這些行業中的毒瘤，是有利於對一些知名品牌和整個行業的保護。比如，以前報道過的冠生園，用陳餡做月餅引起了很大的反響，但是整個月餅行業並沒有就此垮掉，反而是發展的更好了。【記者大博】

　　相信正規生産廠家十分願意祛除行業毒瘤，而金華火腿在被曝光後，一個月在全國只賣十幾支火腿卻讓生産廠家苦不堪言。請問您知道他們現在的情況是否有所好轉呢？【相忘于江湖】

　　這些不法的黑心廠商，他們都受到什麼樣的處分，他們還能從事食品加工生産嗎，我看應當對他們繩之以法。【漫遊世界】

　　他們大部分都會繩之以法，至於他們受懲罰以後還再沒再生産假冒偽劣的食品，我希望你們能夠及時通報給我們。【記者崢嶸】

　　重慶有關部門已經做出決定，被曝光的不法廠商永遠不得從事火鍋底料的生産活動。金華火腿的不法生産者已經被公安機關逮捕，幾乎所有被曝光的企業都得到了應有的處罰。【記者大博】

　　我覺得像金華火腿、重慶火鍋底料，這樣的百年名産，現在關鍵的問題是大家只想靠著這塊金字招牌下掙錢，而不想去維護它、發揚它。我想如果通過我們的報道，掃除這些行業的假冒偽劣，使這個行業回歸到一個健康的發展軌道。另外，我覺得這些行業缺乏一些叫得響的知名品牌，也是我們曝光後整個行業不景氣的重要原因。如果設想這些行業裏面，有像北京烤鴨全聚德這樣的知名大品牌，即便是有了幾粒老鼠屎，也不會壞整鍋湯。整個行業還是有大品牌支撐。【記者崢嶸】

　　你們欄目揭穿了那麼多的造假者，有沒有接到過什麼恐嚇電話？【最愛海霞】

　　恐嚇談不上，但是我們記者的人頭據説都挺值錢。【記者崢嶸】

　　美麗的謊言:崢嶸，你好！ 謝謝你給了我們這麼多的關於食品方面的鑒別知識！不知你是否有計劃去暗訪婚紗攝影方面的計劃呢？【欣讓】

　　有什麼貓膩嗎？【記者崢嶸】

　　我看到你們大部分的報道時關於食品的，但其他方面的相關報道卻很少，我建議你們應該對其他方面的問題也加以重視。【風中搖曳的花2】

　　我們5月份節目要改版，到時候關注我們的節目，你就會有新的發現。【記者崢嶸】

　　為什麼，你們這個節目只在央視的新聞頻道播出，那會有很多的觀眾看不到的，他們有可能還會“受害”。【風中搖曳的花2】

　　多給我們的領導提意見，讓他拿到更好的時段、影響更大的頻道播。大家都會感謝你的！【記者崢嶸】

　　不對呀，老百姓看過之後就不敢在吃那些東西了，不管你的東西質量怎麼樣。就像那次咱們曝光部分商販用石蠟做火鍋底料之後，整個的四川的火鍋底料廠家都受的了重創，有的地方一看是四川來的火鍋底料馬上就要求退貨呢。【最愛海霞】

　　我覺得還是缺乏大品牌支撐的緣故，造成一榮俱榮、一損俱損，大家都不對金字招牌負責，只知道從那裏獲取個人利益。【記者崢嶸】

　　有沒有被你們曝光的企業，在改過自新後，和你們成為朋友的？【風中搖曳的花2】

　　還沒有成為朋友的，但是只要他們能改過自新，不再從事假冒偽劣産品的生産，我們會支持他們的。【記者大博】

　　我想問兩位大哥，在你們第一次做這樣的暗訪時，心裏怕不怕？【風中搖曳的花2】

　　怕倒沒怕，但還是很緊張，也有後背出汗的時候，但是都挺過來了。【記者大博】

　　山西在制售假冒偽劣食品的方面是不是很猖獗，我看到好幾次相關的報道都是關於山西的【風中搖曳的花2】

　　山西雖然存在一些這樣的現象，但是經過我們的報道，山西省有關部門已經採取了措施，這些現象在全國各地都會越來越少。【記者大博】

　　對比自己的付出和收穫，你認為值得嗎？【雷雷1100】

　　當然有價值，能得到這麼多觀眾的支持，能讓大家關注生活質量，我們付出再多的努力都值得。【記者大博】

　　你們，有扭轉這種造假、制假和售假的方法嗎？而且你們有這種執法權嗎？如果沒有？還不排除地方保護！你們應該怎樣做？【心心你我】

　　我們肯定沒有執法權，我們所能做得就是揭示這些造假者醜惡的嘴臉和行動。我們希望通過我們的努力，能夠扭轉我們的消費者在消費過程中的弱勢地位，讓他們有能力去辨別真偽，有權利對假冒偽劣説：不。【記者崢嶸】

　　面對很多的制假售假者，有沒有感覺到過有些力不從心？【相忘于江湖】

　　沒有，制假者畢竟是少數，而且有很多人在支持我們，我們會繼續努力，不會力不從心。【記者大博】

　　看了《方便麵“伴侶”有詐》這個節目以後，我真的不敢再吃方便麵了。但由於工作時間緊迫，方便麵又是方便食品之一，不吃還不行。請問，我們怎麼才能吃上放心的方便麵？謝謝！【xs4435】

　　買正規廠家的方便麵應該還是可以的。【記者崢嶸】

　　可是金華火腿、山西陳醋以及去年央視報道的東北某廠家用過期的月餅“再生”月餅等，他們也都是“正規”廠家呀！【xs4435】

　　那只是曾經的“正規”廠家。【記者崢嶸】

　　你們認為最不能容忍的假食品是哪一種？我自己認為是那種加了什麼油的大米。【風中搖曳的花2】

　　加了什麼油的大米？能提供具體線索嗎？【記者大博】

　　任何一種假的食品我們都不能容忍，我們會努力讓所有假的東西在我們的生活中消失。【記者大博】

　　我看到這種制售假貨事情多是發生在一些經濟不發達的地區，而在經濟發達的南方卻很少，你們認為這種現象是不是和經濟的發達程度有關係？【風中搖曳的花2】

　　不一定。像我就做過在深圳煉有毒豬油的一期節目，我覺得制假售假關鍵是看在當地有沒有市場，因為制假售假者掙不到錢，他自然就不會幹。所以，如果我們自身能夠加強對假冒偽劣的辨別能力，讓這些假貨沒有市場的話，這些造假現象可能也會減少一些。【記者崢嶸】

　　當你們看到一些在當地或全國很有名的食品企業在你們的曝光下，而經濟效益不行導致快破産時，你們時一種什麼樣的心態？惋惜嗎？【風中搖曳的花2】

　　不惋惜。不是因為我們的曝光導致他們的破産，而是他們對自己的行為要負責任。【記者大博】

　　説得好！制假造假者首先應該明白一個道理，在他們制假造假的同時，也就將他們自己推向絕路上去！【xs4435】

　　當然，我們更希望他們改邪歸正，重新樹立企業形象。【記者大博】

　　兩位老哥，你們有沒有看過咱們欄目主頁上的滿意度調查？滿意度很高的，這是其他欄目所達不到的。（更厲害的是這個欄目沒有大牌主持，時間也很短。）你們的成功在哪？給我們總結總結。【最愛海霞】

　　謝謝！我們還有很多地方需要改進。我覺得只要是真心實意的幫助消費者，節目就一定會得到大家的支持。我們只是付出了有限的努力，但能夠得到大家這麼強大的支持，我們非常榮幸！再次謝謝大家！【記者崢嶸】

　　現在隨著你們這個節目的影響的加大，一些“心虛”的食品企業也有了一定的“反暗訪能力”你們遇到更大困難，你們怎麼解決這個問題？【風中搖曳的花2】

　　魔高一尺，道高一丈。【記者大博】

　　如果一些企業“神通廣大”已經知道你們時記者時，他們對你們進行一些賄賂或恐嚇時，你們怎麼辦？【風中搖曳的花2】

　　我們會加倍小心的。【記者大博】

　　中國只有打假的人多於造假的人，也許才有可能根治假貨。【中國我的偶像】

　　更多的人對假貨有了一雙辨別的火眼睛睛，假貨就會在沒有市場的情況下自取滅亡。【記者崢嶸】

　　你們能否告訴我，我國在食品方面有沒有像電器方面的“3C”認證之類的強制性標準？【風中搖曳的花2】

　　QS是目前對與老百姓息息相關食品的市場準入認證，以後買東西可以多關注上面有沒有QS標誌。【記者崢嶸】

　　家庭篇

　　你們從事的工作有一定的危險性，你們的家人特指女朋友會很擔心嗎？【雷雷1100】

　　肯定擔心（應該是我老婆，不是女朋友）。不光是老婆，連家人、朋友，每每問起這個節目的時候，首先第一個問題就是：“這趟出差沒事吧？”。説實話，做這個節目頭一兩次確實心裏很緊張，自己拿著偷拍機，手都在顫抖，但是現在已經不緊張了，因為有很多的消費者和觀眾在後面給我們支持、給我們力量。【記者崢嶸】

　　落幕

　　有你們的支持，我們會更加努力的工作，共同為打造我們有質量的生活而努力。謝謝，再見！【記者崢嶸】

　　謝謝大家的支持！謝謝大家的祝福！我們會繼續努力，在創造更有質量生活的路上，我們與你們同在~你們與我們同在！【記者大博】

責編：張麗