[網友原創] 假如沒有《每週質量報告》曝光

央視國際 (2004年04月06日 13:48)

　　據4月5日《現代快報》報道，中央電視臺《每週質量報告》4月4日曝光了南京惠民橋水産品市場內竟有人用“有毒”藥水泡製水發貨的事件後，南京全面清剿有毒水發貨。全省衛生監督部門也將進行一次徹底的專項檢查。

　　

“民以食為天”。人類的生存和發展離不開食品。食品衛生關係億萬人民的健康。可是目前食品衛生方面存在的問題卻觸目驚心，一些食品生産經營者法制觀念淡薄，見利忘義，在食品中摻雜使假，使用國家明令禁止的有毒有害的食品添加劑等等。有毒、有害食品坑害廣大消費者的事件不絕於耳。當我們對不法食品生産經營者進行“聲討”和譴責的同時，食品衛生監督缺失和市場舉辦者的麻木也令人扼腕痛惜。

　　類似“毒水發貨”等食品衛生質量問題絕不是一朝一夕形成的，或是業內早成慣例，或是坊間早有傳聞，為何我們看到的大都是媒體曝光後，有關部門雷厲風行，緊急出動，查封清剿的“新聞”呢？我認為主要是事前監督不到位。《中華人民共和國食品衛生法》賦予政府衛生行政部門對食品的製作、銷售過程實施衛生監督，按規定對出售食品進行常規抽樣檢驗，監測、評價食品衛生質量。而我們有關部門的監督機構作風飄浮，形同虛設，常規檢測時有時無，巡視檢查走馬觀花。如果監督全程到位的話，不法食品生産經營者就沒有滋生繁衍的“土壤”。有的食品市場舉辦者明知有的食品質量有問題也避而不談，惟恐洩露了不法食品生産經營者的“天機”而失去市場“人氣”，從而斷了收費的“財路”。有毒有害食品“暢銷”市場也讓有關部門和單位瀆職、失職的行為暴露無遺。

　　感謝媒體，讓我們老百姓了解並遠離“毒水發貨” 、“美容蘑菇”、“膨大素瓜果”等等有毒、有害食品。試想，沒有媒體的“通風報信”，或許我們正有滋有味地品嘗著含有片鹼、雙氧水、甲醛的“殺手食品”呢。可是那些沒有被媒體暗訪到的有毒、有害食品或許正在流水線上生産，或許正在市場銷售，或許已成了我們餐桌上的美味佳肴。誰來進行食品衛生監督，保障老百姓的身體健康？職責非常明確，關鍵看有關部門怎樣落實了。食品衛生問題何時能從媒體上消失，老百姓何時不再為食品衛生擔憂，我們拭目以待！(成勝祥)

　　

本欄目所載評論純係作者個人觀點，並不代表央視國際立場。

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責編：劉英來