安徽的碭山酥梨和山東的萊陽梨，因為美味可口，都屬於我國的四大名梨之列。記者到碭山和萊陽採訪時發現，同樣是盛産名梨，同樣是獲得了豐收，一邊是嚴重滯銷，一邊卻是産銷兩旺。兩種梨為什麼會有著如此截然不同的命運呢？
記者來到碭山時，梨子的採摘季節已經過去了一個多月，在果園裏，由於梨賣不出去，在採摘時用來臨時存梨的土坑，依然存放著大量的梨，由於儲藏條件太差，腐爛的梨也越來越多。梨農劉電坤告訴記者：“還存了6萬到7萬斤梨。四兩到半斤的梨，賣一毛七八到兩毛，半斤以上的梨現在是兩毛四。”劉電坤還説，算上農藥、化肥、人工以及上繳費用，像今年這樣的價格，一年白幹不説，還要倒貼進去近2000塊錢。梨農樊慶功家今年收了近3萬斤梨，在他家的屋子和地窖裏，到處存的都是梨。樊慶功説：“真的沒有別的法子，賤賣都得處理掉，賣一毛錢一斤，幾分錢一斤還得賣。”而樊慶功所在的村，至少還有300多萬斤梨與他家是一樣的遭遇。
碭山縣今年梨的總産量達到了25億斤，還有近15億斤沒有賣出去，一半以上至今滯銷。安徽碭山縣人民政府縣長張常秀告訴記者： “我們全縣的經濟支柱，農村這一塊，主要靠碭山酥梨來支撐，水果價格下降，直接影響了農民收入，影響了碭山的經濟發展。” 張常秀説，實際上，碭山梨的價格1998年開始，從先前的一元多錢一斤一路下跌，直到現在的兩毛多錢一斤。與此同時，梨的産量卻由當年的不到7億斤增長到現在的25億斤。碭山全縣有90萬畝耕地，梨就佔了50萬畝。
記者還發現，碭山縣梨農也缺乏統一組織，一家一戶分散經營是目前主要的銷售方式。專門做水果出口生意的安徽碭山華利果業公司經理孫宗華告訴記者，碭山梨在海外市場其實很受歡迎，但自己每年頂多也就銷出5000萬斤。孫宗華説： “根據目前的銷售情況和國外的需求，如果能建一個萬噸級的（氣調）冷庫，投資要8000萬左右，每年我們就能銷到2億斤左右。”氣調冷庫的作用是用來進行水果的殺菌、保鮮、儲藏，延長水果的銷售週期，但建氣調冷庫，孫宗華沒有這個實力，而碭山縣財政一年的收入不到一個億，也沒有這個力量。不僅是氣調冷庫，碭山目前還沒有一條上規模、上檔次的水果深加工生産線，也沒有一家有品牌影響力的水果企業。
碭山縣正在爭取國家、社會以及海外資金，並提出以應季銷售一批，儲藏一批，深加工一批的辦法，來解決碭山梨的銷售難題。
山東萊陽梨：産業化托起市場
山東萊陽與安徽碭山相距不過幾百公里，1998年前後，萊陽梨幾乎遭受著與現在碭山梨差不多的境地，但是今天，萊陽梨農已經不再為梨的銷售發愁。在山東萊陽街頭，這位商販告訴記者，好的時候，他一天能夠賣出近2000斤梨。不僅商販的生意好做，農民種的梨今年也賣出了好價錢。一位梨農告訴記者：“今年反正三塊錢、兩塊八九、兩塊五他們就買。”
正在馬路邊賣梨的梨農王明帶記者參觀了他的梨園，他家500多棵梨樹，今年收穫的大部分梨，都賣給了當地的一家果汁加工企業。王明説：“一般我們産5萬斤梨，最低也賣個4萬斤給他們，4萬到4萬5千斤給他們。”在這家企業的濃縮果汁生産車間，負責人告訴記者，一條生産線平均每天可加工處理梨600多噸，高峰時可達到800多噸，而萊陽梨現在的年總産量約為30萬噸。山東天府萊陽梨果汁有限公司生産副經理隋英坤告訴記者： “萊陽梨這個總産量，我們這一個車間，專門幹梨濃縮汁，可以消耗整個梨總産量2/3還多一點。”
目前，除了在國內市場銷售，萊陽梨汁還出口到歐美等海外市場，每年為企業創造5—6個億的銷售收入。在當地工業園區，天府集團正投資數億元建設更大的水果生産加工基地，並期望在土地和企業，農民和企業之間結成一種更加緊密的關係。山東天府集團董事長姜志德告訴記者： “我們有土地，土地有農民，由農民來耕種，由我們來付工資，給待遇，這個基地建立起來後，在農藥殘留上的問題、品種上的問題、規模上的問題，原料的問題，都可以得到長期穩定的解決市場。”
不僅是梨汁，在萊陽，依靠這種公司加農戶的産業化模式，包括天府、魯花、龍大在內的一批農副産品深加工龍頭企業，每年創造出佔整個萊陽市近70%的工農業産值，並在相當程度上穩定了農産品的市場銷售價格，保證了農民的收益。
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