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荔枝

　　提起荔枝，很多人可能會聯想到唐代大詩人杜牧的千古名句：一騎紅塵妃子笑。我有時候想，現代人真是越來越有口福了，唐朝時，可能只有貴妃才能享用到千里飛騎送進京城的新鮮荔枝，而現在，南方荔枝産地剛摘下的荔枝當天就可以在北京上市了。去年我在市場上還買到過一種名叫“妃子笑”的荔枝，真的是個大肉厚，汁多味美。

　　荔枝在中國古代也稱為離枝，唐朝詩人白居易説荔枝“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日色香味盡去矣”，可見荔枝儘量要吃新鮮的。

　　荔枝的果肉營養豐富，內含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質以及多種維生素、葉酸、檸檬酸、蘋果酸等。中醫認為，荔枝有生津益血，理氣止痛的功效，正常人可以把它當成美味水果食用，而身體虛弱，或病後津液不足的人，以及患有胃寒痛，疝氣疼等症狀的人，也可以把荔枝作為一種輔助治療的食品。但由於荔枝是甘溫之品，因而不宜吃得太多，陰虛火旺的人更應當少吃。

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