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金桔

　　在中國南方，不少家庭喜歡在過年的時候，在家裏擺上一盆果實纍纍、金燦燦的金桔，取其興旺發達的意思。其實，金桔不僅被人們賦予了美好的象徵意義，它還有很好的食療功效。金桔中80%的維生素C集中在果皮上，所以洗乾淨以後，您可以連皮一起食用，或者泡茶飲用。

　　《本草綱目》中説，食用金桔"同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。"中醫認為，金桔有理氣、補中、解鬱、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用於治療胸悶鬱結、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。患有膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的朋友，也可以常吃金桔或者由新鮮金桔加工成的金桔餅，這樣會對您的病有輔助的治療作用。

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