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這是一部完成于300多年前的科技叢書,其中所記載的農田耕作技術,煤炭開採的安全措施直到現在對我們的生産生活仍有著現實意義。這部書的作者是宋應星,他生活在明代萬曆年間的江西,他所處的時代是封建社會後期。那時商品經濟開始繁榮,農業、手工業生産技術及水路交通、商品貨幣迅速發展。宋應星曾5次進京趕考,在途中他有機會深入一些手工作坊,了解他們的生産製作方式。在他50歲的時候完成了這部集我國傳統科學技術之精華的《天工開物》。
《天工開物》全書共18卷,內容涉及農業、手工業領域的許多生産技術,工藝過程和設備工具等,並繪有插圖122幅。全書詳細介紹了從稻秧的品種選取到播種栽培、收割加工以及糧食加工機具的構成,體現了以農為本的精神。《來歷卷》中記載的耕作方式在我國農村的很多地方至今仍在使用。卷中講到水稻因缺水而變為旱稻,這實際上是揭示了某種生物學的物種變異理論。書中另一處關於物種變異技術的記載是《乃幅卷》中記載的農家對家蠶進行人工雜交培育新品種的情況。《乃幅卷》還介紹了織造的工具及操作技術,這種花機是當時世界上最先進的。《錘鍛卷》中記載了各種銅器、鐵器的鍛造技術。並詳細記載了淬火等金屬熱處理工藝。由於冶煉技術的發展,我國已廣泛使用活塞式風箱,這是當時最先進的鼓風設備,比歐洲早了100多年。《殺青卷》記載了造紙技術,《彰施卷》記錄了絲綢染料的配方以及製作過程,《陶埏卷》介紹了陶瓷器皿的製作技術,還有記錄做糖方法的《甘嗜卷》,講造船工藝和駕駛方法的《舟車卷》等等。
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此書于17世紀傳到國外,在歐洲大陸引起強烈反響。1866年,美國出版了英文譯本,書名為《17世紀中國的技術書》。
宋應星在這部科學技術的典籍中還記錄了數量關係、比重概念、物質變化與守恒等中國古代的重要科技成果,盡情的讚美了大自然造就萬物,提出了尊重天工,巧施人工,才能認識並開發自然,讓大自然為人類造福。
編導 鄒檸
責編:新影
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