阿壩草原行（4）嘗鮮黃河魚【東方曉】2004-10-17

央視國際 2004年12月13日 15:17

　　自駕車馳騁在“天蒼蒼、野茫茫、風吹草低見牛羊”的大草原，視野之開闊，風景之壯美，心情之爽朗，真是不可與外人道也！途經紅軍過草地經過的著名沼澤地日幹喬沼澤時，這裡已是國家級的生態多樣性濕地保護區。大家盡情拍攝的同時，也懷著崇敬的心情緬懷著先烈的功績。69年前，饑寒交迫的紅軍指戰員卻無心欣賞這大自然之美，無數年輕的生命陷入了這陰冷潮濕的泥沼中。1960年這裡建縣時，周恩來總理為之定名“紅原”，並親筆題詞“紅軍長征走過的大草原”。這在周總理的工作經歷中，恐怕是絕無僅有的。

	瓦切風光

　　紅原最有名的藏傳佛教寺廟是阿木柯河旁的麥洼寺院和達格則寺院。這兩座寺院都在我們奔向紅原瓦切的旅途中，匆匆而過。在公路的一個半圓形彎道處，彪哥看見對面山腰有兩間錯落有致的藏房，四週是大小兩圈圍欄，環境和色調都不錯，就停車在此等光線。可等了一刻鐘左右，太陽還是被厚厚的雲層遮住，彪哥只好作罷。

　　我們的“駿馬”繼續奔馳在遼闊的草原，當大片大片的沙棘和高原柳出現在擋風玻璃前方時，充滿神秘色彩的瓦切鄉經幡陣就不斷地映入我們的眼簾。這裡的經幡陣與其他地方的三角形、矩陣形不同，大都是圓圓的塔形。一片片被鐵絲網圍起來的草地，未經牛羊啃噬，猶如大自然鋪成的黃綠紫相間的地毯，在那裏無聲的張揚著炫目的色彩。忽見好些藏式小樓整齊地排列在路邊，傳哥説，瓦切鄉到了。

　　過去我曾經數次到過瓦切，沒想到僅兩年沒來，變化如此之大。以前這裡還是一片荒涼，如今已建起了一棟棟白墻紅瓦的藏式小樓，祖祖輩輩逐水草而居的牧民們，已大步邁進了現代生活。據説眼前這個“新居一村”裏已有118幢小樓，小區裏還建成了衛生院、文化館、幼兒園、籃球場等設施。

	高原冷水魚

　　站在路邊舉目環顧，四面美景皆入畫中：東邊，牧民新居的紅房頂掩映在藍天、白雲和純粹的陽光下；西邊，白塔林中佛塔金黃的塔尖頂祥雲低懸；遠處的雪山形成背景，鮮艷的經幡隨風翻飛；路旁餐館飯店前密密麻麻地停放著各式各樣的自駕車。少了些古樸，多了些新潮的瓦切鄉，就在這遠山環繞的大草原之間美麗著。

　　看看時間，已是下午1點半。早就聽朋友説瓦切的黃河魚不能不去吃，味道好極了……網上驢友的圖文介紹，也已誘惑得我們早就想前來大飽口福。來到丁字路口，一個叫做三岔口飯店的門前，一塊“草原風味 黃河鮮魚”的大招牌吸引了我們，於是將車擠進車的叢林中停好，決定在此午餐。

　　過去來瓦切，從來就沒機會品嘗黃河無鱗冷水魚，一是沒人賣，二是不敢吃。而今搞市場經濟，雖説黃河魚屬於野生保護的……嘿嘿，瓦切的每個餐館飯店裏都有呢：）該店的黃河魚30元/斤，又白又嫩又鮮的高原無鱗黃河魚的確非常的鮮美，此頓午餐，其他菜的滋味兒沒留下印象，而瓦切黃河魚的味道卻記憶深刻，回味無窮！

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