工商總局曝光一批不合格油炸小食品

　　新華網北京1月14日電 (記者 張曉松) 國家工商行政管理總局14日發佈流通領域質量監測情況通報，對一批質量不合格的油炸小食品進行了曝光。它們是：厚生記鄉村豆(蔥香派)、啟榮牌龍眼花生、眾望津津小麻花、天吉香辣豆、裕萬醬胡豆、安莉麻辣花生。

　　為加強對流通領域油炸小食品質量的監督管理，工商總局日前組織對遵義市、銀川市等11個市、區的32家經銷單位銷售的119組油炸小食品進行了質量監測。經檢測，有98組油炸小食品內在質量合格，21組油炸小食品內在質量不合格，質量監測合格率為82.4%。

　　本次檢測發現的主要問題有：部分油炸小食品酸價、過氧化值不合格，表明油炸食品中的油脂已經氧化酸敗；部分油炸小食品丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯含量超標，這會對人的胃腸有刺激作用；部分油炸小食品菌落總數超標，説明商品已被細菌污染，不宜食用。

　　工商總局有關負責人指出，標簽不合格問題仍比較嚴重，這説明一些油炸小食品生産企業標簽意識不強，一些銷售企業進貨把關不嚴，缺乏食品標簽知識。

責編：曹樹彬