央視國際 www.cctv.com 2006年12月19日 16:47 來源：
山東省棗莊市城頭鎮生産加工各類豆製品頗具規模。幾年前，《焦點訪談》欄目曾經報道了那裏加工條件惡劣，並向豆製品中摻加滑石粉和工業色素的問題。幾天前，記者再次來到城頭鎮，發現這裡生産豆製品時仍極不衛生，還在向豆製品中添加工業色素和雕白塊。 (2006年12月18日CCTV.com消息《焦點訪談》)
在城頭鎮，幾乎家家門前屋後都晾曬著各類豆製品。同時他們還為了讓豆腐絲幹得快些，作坊的工人用腳直接在豆腐絲中趟來趟去。在作坊內，到處都是黑乎乎的，機器上油跡斑斑，加工出來的豆腐皮直接堆在地上。你還別説就這在幾年前城頭鎮被曝光後，生産不僅沒有萎縮，還有了“廣告效應”，“各地都到這兒來訂貨。”
你看看他們的製作過程就令人作嘔。幾乎所有的作坊在和面的時候都會倒入一種黃色液體，每家每戶生産的豆製品顏色各有不同，他們還會根據客戶的要求添加顏色，但由於食用色素價格高，他們就用工業色素代替。許多作坊還向豆製品中添加雕白塊，加了雕白塊的豆製品，顏色顯得特別鮮亮。這樣的的雕白塊人食用後，可引起過敏、食物中毒、腎臟、肝臟受損等疾病，嚴重的可導致癌症和畸形病變，甚至會有生命危險。據了解，城頭鎮目前有這樣的小作坊100多家，生産的豆製品主要銷往安徽、廣東、福建等地。
看完這些讓我首先想到的是這樣一個鎮這樣大力發展豆製品，就沒有人去看看管管，他們的製作過程是不是符合衛生標準，是不是符合規範。可為了發展地方經濟，政府領導也不去管，況且還會阻止有關部門別去管，只要你一管就會有防礙地方經濟發展的嫌疑，是在破壞地方經濟發展。於是有關部門就會睜一隻眼睛閉一隻眼睛。該管的不去管，讓這一製作過程成了沒人管的地下作坊，地方政府便成了他們的保護傘。
對於這些製作者來説既然有人支持其發展，於是就會放開膽子進行生産，不管其是黑心還是賺的是黑錢，只要到了手裏的錢就是錢，這不由我想起最近社會上對於妓女賺取的錢説是不正道，我看妓女賺錢是靠自己的身體賺錢，是臟但對於有些人是需要的，可這樣的作坊生産出來的有毒食品是全社會人有危害的，生産者是不是想過自己的這種行為還不如妓女的賺錢方式呢？是一種昧著良心賺錢的行為，是一種不道德的賺錢行為。
同時我們的監管者對於這樣的行為是不是負有責任，你難道不知道自己的職責是什麼嗎？能讓其發展是一種違法犯罪行為，是瀆職行為，有句名言説的就是當官的不作為，“當官不為民作主，不如回家賣紅薯。”既然黨和政府給予了你查處違法行為的權力，你不去用好權，這就是一種不作為，更是對人民生命財産的不負責任。
有了這樣的管理者和被管理者，社會上一度出現的黑心棉、黑心肉、黑心秤等等黑心事件，我們就見怪不怪了，也就好像順理成章。人們對於一些産品失去了信心，我們是不是想想，在建設社會主義和諧社會的今天，我們的這種行為能讓我們的社會和諧嗎？能讓大家安心吃嗎？還是放下你的黑心，找回你的良心還社會于公道。(作者：渭河飛狐 )
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責編：田智鋼
