會戰三夏（六）豐收勿忘節糧

　　目前全國小麥夏收會戰已漸入高潮，河南、湖北等省區的農民朋友們都在加緊收割、晾曬和儲藏今年的小麥，而我們的記者在我國夏糧主産大省山東省看到，那裏的一些農民朋友卻在加緊圍着一個個大鐵皮罐子忙活，這又是怎麼回事呢？

　　劉霞是山東省淄博市淄川區嶺子鎮小口村的村民，這些天她一直在自家的院裏翻曬糧食，她告訴記者，她剛給自家的糧食安置了一個新房子，現在正忙着給自家的糧食“喬遷新居”。

　　劉霞家裏種了三畝地的小麥，然而每年小麥豐收的時候，小麥如何儲藏卻成了困擾她的一個難題。

　　後來為圖省事，劉霞和其他村民一樣改用編織袋儲藏小麥，新的問題又出現了。沿襲着千百年來留下的儲糧方式，霉變鼠害成為所有種糧農戶與劉霞同樣面臨的儲糧難題。

　　我國是一個農業大國，糧食總産量居世界首位。與一些發達國家不同，我國糧食生産和儲藏還是以一家一戶為主。據國家糧食局測算，長期以來，我國有60%多的糧食儲藏在農戶家中。由於農戶儲糧裝具簡陋、儲糧技術水平低，農戶儲糧損失巨大。

　　農戶儲糧損耗巨大的問題已引起國家的高度重視。從2007年11月份起，我國在山東、遼寧、四川啟動了農村糧食産後減損安全保障試點工程，引導農民科學儲糧，減少儲糧環節的損失。而面對沿用了幾十年的傳統儲量工具和儲量方式，農民是否願意花錢嘗試並接受新型的科學儲糧方法呢？

　　針對農戶的顧慮，淄博市糧食部門把生産車間搬到村委會，就地加工、安裝新型科學儲糧倉，對農戶進行技術儲糧推廣

　　為了保證試點工作的順利推進，國家還拿出600萬元專項資金，對購買使用新型科技儲糧倉的試點農戶實施補貼，劉霞他們只花了80元錢就把價值400元的新型科技糧倉搬回了家。

　　劉霞他們今後再也不用再擔心辛辛苦苦種出的糧食，在儲存中遇上霉變、鼠咬、蟲蛀等問題了，國家提供補貼的新型科技儲糧倉為他們徹底解除了儲糧之憂。在她們這些示範戶的帶動之下，這些最初不被大家接受和認識的鐵皮罐子如今成了“香餑餑”。

　　目前，我國在遼寧、四川、山東三省進行的農戶儲糧專項試點工作已經取得了明顯成效。三個試點省的3.2萬示範戶儲糧損耗都減少了一半。三省的試點工作進一步明確了項目組織管理模式和國家補貼標準、資金撥付方式等問題，為全國推廣農戶儲糧新裝具、新技術打好了基礎。

　　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，然而，據糧食專家測算，全國糧食在種、收、運、儲、銷和加工、消費等環節的損失浪費至少為10％，其中有相當數量的成品糧被浪費在餐桌上。這是我們的記者在某高校食堂拍攝的一組鏡頭。

　　針對全國許多高校普遍存在的糧食浪費現象，四川師範大學在學生中成立了一個名為“蜀之源”的節能組織，20多名學生拿着攝像機和數碼相機，轉遍了學校的4個食堂，耗時一個多星期，真實地記錄下了一百多張近百名同學浪費糧食的鏡頭。

　　據統計，目前我國年糧食消費量約為10000億斤，如果全國人民每人節約１％的糧食，全年就能節約糧食100億斤。這在國際糧價飛漲、糧食全球性緊張的大背景下，對於我國的糧食安全更顯得意義重大。

　　當前，糧食短缺逐漸成為全球性課題，糧食安全問題也已引起從中央高層到社會輿論的普遍關注。在世界糧食危機的大背景下，有專家指出，在解決我國糧食問題的思路中，糧食節約理應作為重要的一環；只要人人都珍惜我們手邊的糧食，消費得更趨合理一些，許多問題都會迎刃而解。因此，節約用糧，適度消費，應該是你我他每一位公民的共同選擇。在現有國情下，“節約糧食”的口號應該被重新叫響。

責編：劉洋