詩仙太白傳統釀酒技藝列入市級非物質文化遺産名錄

    新華網重慶頻道2月11日電  日前，重慶市人民政府以渝府發[2014]1號文件，公佈了第四批市級非物質文化遺産名錄，詩仙太白酒傳統釀製技藝名列其中。

    重慶詩仙太白酒業（集團）有限公司已有百年曆史，文化底蘊深厚，文化遺産豐富。民國初年，企業創始人鮑念榮從瀘州已有三百餘年曆史的著名“溫永盛”酒坊（瀘州老窖酒業公司前身），購買了兩口明朝萬曆元年1573年的釀酒老窖池的窖泥和母糟，運回萬縣建窖設廠，取名“花林春”酒坊，是為詩仙太白酒業前身。在此基礎上發展而來的百年老窖池群，在2011年4月被“中國文物學會﹒古酒遺址保護專業委員會”認定為古窖池群，2011年6月列入了萬州區文物保護單位名單。

    企業百年經營，百年誠信，詩仙太白于2011年10月被確定為重慶市首批老字號企業，被選為重慶老字號協會會長單位，被聘為了全國中華老字號工作委員會副主任單位。

    詩仙太白傳統釀酒技藝列入市級非物質文化遺産名錄，豐富了企業文化遺産和品牌文化內涵，將會進一步提升詩仙太白品牌價值和企業核心競爭力。