南京鍾山植物園野菜展板藍根成“明星”

發佈時間：2013年04月15日 16:13 | 進入復興論壇 | 來源：現代快報 | 手機看視頻

板藍根

野百合

“野菜盛宴” 現代快報記者趙傑攝

昨天，一年一度的南京鍾山植物園野菜展拉開帷幕。展覽第一天，前來參觀的市民不少。其中最熱門的野菜莫過於板藍根。不少市民表示，打算學習如何辨認板藍根，等到郊遊時多摘點做菜吃。
植物園專家表示，與板藍根沖劑不同，天然的板藍根沒有經過處理，寒性重，還有毒性。市民食用前要經過浸泡、開水燙才能吃，板藍根可以涼拌吃，也可以做餡兒包餃子或者蒸燒賣。
據悉，此次的展覽將一直持續到5月19日。（通訊員田松滬記者沈曉偉）

熱詞：南京鍾山植物園野菜展板藍根責任編輯：范靜

南京鍾山植物園野菜展 板藍根成“明星”

南京鍾山植物園野菜展板藍根成“明星”